宁远星宇农业发展有限公司在舜陵街道、水市、九嶷山等乡镇，采用“公司+合作社+贫困户”经营模式，发展“稻耳轮作” 扶贫产业，利用冬闲田种植黑木耳200多亩。目前迎来首个丰收季。
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寒冬的清晨，舜陵街道麻池塘村的田野里雾气刚刚散去，十多位村民正忙碌着采摘第一茬黑木耳。一排排圆柱形的菌棒上，生长着密密麻麻的黑木耳，惹人喜爱。今年64岁的盘先秀，从20多公里的九嶷山瑶族乡赶来务工，每天有七八十元工钱。
“稻耳轮作”模式就是每年４至９月种植水稻，７至９月在室内培育菌种。待到水稻收割后，将菌棒移载到农田，可以多次采摘木耳。来年4月木耳采摘完了，菌棒作为肥料还田，再种植水稻，能达到亩产2000斤稻谷。据估算，每亩田仅木耳纯收入达到八千元以上，加上粮食的收入，亩产可以收获上万元。
目前，我县把黑木耳生产作为重点扶贫产业，有效带动300多户贫困户脱贫致富。县星宇农业发展有限公司总经理助理乐志祥说：“公司提供技术和菌棒，按照签订的合同保底价回收，已经带动十多个自然村，种植200多亩了。”
