大数跨境

【梓嫣札记3】巴厘岛—“脏鸭饭”

【梓嫣札记3】巴厘岛—“脏鸭饭” 倾国秀
2017-04-09
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导读:脏鸭饭的制作,据说是要提前一天预定的。


首闻“脏鸭饭”




       到巴厘岛那天,就马上微了表妹阳阳,她在雅加达,经常会去巴厘岛。问她巴厘岛有哪些吃的比较出名。阳阳说了2个美食,其中一个便是“脏鸭饭”,听到这个脏字,便觉得怪怪的。一般做美食的,都会取些听起来很好听的名字,用“脏”字来做菜名的,倒真是头一次见。我当时心想:这鸭得有多脏啊~~



 

寻找“脏鸭饭”



第二天我们便去了乌布,巴厘岛脏鸭饭的创始店:bebek bengil。






见到“脏鸭饭”



门口很小,小到你会觉得,这就是有80多年历史的脏鸭饭创始店么?你看我们三个人站在一起拍照,门口都被塞满了,人也不胖呢~~



但是门口进去后,会看到另一幅景像,感觉进到了一个世界。非常大,花园、长廊、大片的稻田、一派田园风光无限好,甚至会有错觉,环境比美食还要好。



荷池


田园中的长廊


是睡莲么


看到田园时,我自动脑补了无数个画面,所谓的“脏鸭饭”,是不是把鸭子放在田园里放养,弄得脏兮兮的~~~

结果事实是,走进去半天,我连一只活鸭子也没见着。


脏鸭饭的制作,据说是要提前一天预定的。进到最里边的大厅,一看惊呆了,游客还真不少。




品尝“脏鸭饭”



轮到我们啦,上脏鸭饭喽


当我看到这个图片的时候,讲真,我已经在咽口水了。因为正宗的“脏鸭饭”真是太特么好吃了~~~



呃~~是的,你没看错。邱大大和管家婆 是用手在抓饭,用手抓!手抓!

在巴厘岛,随处可见街边小店在吃饭时候,真的就是用手抓的。我也不知道为嘛,导游说,用手抓,吃的才有味道。我想说:是没洗手的味道么~~



看管家婆吃得多斯文,悄悄透露一下,其实她原本的吃相不是这样的,在公司她是出了名的能吃。因为那几天正好嘴巴不舒服,要不然,前面那鸭腿,早就吃完啦~~



      环顾了下四周,还是有很多人比较“矜持”,拿着筷子吃,然后那个鸭鸭,在筷子的作用下,楞是保持原貌~~瞬间明白,脏鸭饭用手抓着吃的意思了。烤得又干又酥又香的鸭鸭,不用手抓,肿么吃,肿么吃?

       脏鸭餐应该算是巴厘岛最有名的特色菜了,鸭子烤成棕色,酥脆的鸭肉用手即可撕下,放进嘴里没有油腻的感觉,更难得的是,丝毫没有鸭腥味。

       看邱大大和管家婆吃得多有味。为了拍相片,我一边看他俩津津有味的吃,边咽口水。要是我也抓起鸭鸭来,就木有人拍相片啦~~




等待离店ing ~~





这相片~~我是被强迫拍的,邱大大说,一定非常漂亮,真的,梓嫣你快站过去。

我很配合的摆好POSS,看到相片后,我联想到两个字“花痴”~~




再见“脏鸭饭”




“脏鸭饭”其实来巴厘岛一定要尝试一下,连我这种不是吃货的人,这会都在咽口水,所以如果你去了巴厘岛,一定要试试哦。但建议去这家在乌布的创始店,会比较正宗。



【声明】内容源于网络
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