莎当妮 Chardonnay
莎当妮是世界上最知名、种植最广的白葡萄品种，又被称为“霞多丽”“雪当利”。大多白葡萄所酿造的酒都不适合在橡木桶中熟成，但莎当妮却是例外。经橡木桶陈年的莎当妮白酒，会有香草、牛油及干果仁味道。法国布根地的莎当妮白葡萄酒是世界最为知名的白葡萄酒。此外，莎当妮也是酿造香槟的主要品种之一。
雷司令 Riesling
主要产地：德国、法国阿尔萨斯地区、澳大利亚、新西兰等。
雷司令原产德国，又被称为“薏丝玲”“威士莲”等，是世界最优良的白葡萄品种之一。雷司令白酒口感清新优雅，酸度与甜味相当均衡，有着苹果、柠檬、西柚、柑橘、梨子、杏子的香气以及各种花香。雷司令在德国和法国阿尔萨斯等地区可用于酿造贵腐酒，优质者可以陈年数十年仍不改甜美口味。
长相思 Sauvignon Blanc
主要产地：法国卢瓦尔河地区和波尔多地区、新西兰、澳大利亚、美国加利福尼亚州、智利和南非。
长相思原产于法国波尔多，又被译为“白苏维浓”“白苏维翁”。它所酿制的葡萄酒酸度高，带有青草、蔬菜的味道以及类似麝香与醋栗的风味。长相思在法国和波尔多西南部与赛美蓉混酿成细致的白酒，在美国加利福尼亚州、澳大利亚以及新西兰的马尔堡则多单独酿酒。
赛美蓉 Semillon
主要产地：法国波尔多地区、澳大利亚和新西兰。
赛美蓉原产波尔多，有“榭蜜雍”“塞米雍”等别名，是当地主要的白葡萄品种。赛美蓉通常会与长相思一起混酿，以酿出富含蜜糖和甜苹果味道的葡萄酒，可以长期存放，以澳大利亚猎人谷的赛美蓉葡萄酒最为知名。此外，赛美蓉也是索甸地区酿制贵腐葡萄酒的主要原料，酿成的酒腹郁甜美，但价格十分昂贵。
白诗南 Chenin Blanc
主要产地：法国卢瓦尔河谷地区、南非、美国加利福尼亚州、澳大利亚、新西兰等。
白诗南葡萄原产于法国卢瓦尼河的安茹地区，“白梢楠”是其最为常见的别名。这种葡萄可以酿造干白酒、气泡酒和贵腐酒等。其中，白诗南所酿成的干白酒澄清透明，口味浓，酸度强，除了果香之外，还常有蜜蜂味和花香，常常可以存放多年。白诗南葡萄酒以法国卢瓦尔河的安茹、梧雷地区出产的最为有名。
沈家坝店
服务热线：0816--2291604
地址：东津路42--14号
曼哈顿店
服务热线：0816--2993135
地址：御营坝-御林街11--15