2026年丙午马年春节将至，食品消费进入旺季，家庭聚餐、年货采购等活动频繁，食品安全与消费权益保护至关重要。为守护全县消费者“舌尖上的安全”，宁远县市场监督管理局、宁远县消费者委员会发布以下消费提示，助力广大消费者度过健康、祥和、快乐的新春佳节。
一、采购环节：源头把控，筑牢安全防线
优先选证照齐全的商场、规范农贸市场，远离无证摊点；认准包装可追溯标识，索要购物凭证。预包装食品查生产日期、保质期及SC标志；肉类、水产品需查验检验检疫证明，按需购买不浪费。
二、烹饪环节：规范操作，守住健康关口
生熟食材分刀、分砧板、分容器，冰箱存放“上熟下生”。肉类、水产品及四季豆、豆浆等必须烧熟煮透，冷冻食品冷藏或冷水解冻，不室温久放。不食野生蘑菇，丢弃发芽土豆、霉变甘蔗；饮食清淡，不暴饮暴食，适量点餐践行“光盘行动”。
三、外出就餐与订餐：谨慎选择，守护餐桌安全
外出就餐选证照齐全、“明厨亮灶”的商家，年夜饭预订签书面合同。网络订餐查商家证照与评价，拒收包装破损、封签损坏或温度异常的餐品。聚餐用公筷公勺。
四、消费维权：证据留存，依法理性维权
消费时留存发票、电子订单等凭证，批量采购可签协议。遇食品安全问题或消费纠纷，先与经营者协商；协商不成或发现违法行为，拨打12345热线或通过12315平台投诉举报。
经营者应诚信经营、落实主体责任，消费者要提高防范意识、理性消费，共同营造安全放心的节日市场环境。
