第四期《看见宁远》
三月的宁远
田埂泛青 林间冒尖
都裹着独属于宁远的春天味道
文庙街道鱼桐村的竹林里春笋开始冒尖，村民挖回春笋，尝一口鲜。
宁远地处丘陵山区 气候温润
四季皆有鲜笋可采 尤以春笋最为常见
毛竹笋 苦笋 清明笋 水竹笋 花骨笋 虾公笋等
品类繁多 大小各异
口感独特 鲜嫩清甜 令人垂涎
水市镇彭祖村的田埂上，一丛丛鲜嫩的艾叶翠绿欲滴。
春天
是万物复苏
绿意横生的季节
在这么生机勃勃的时刻
勤劳智慧的宁远人
将鲜嫩的艾叶 棉菜（鼠曲草）细细捣碎
与糯米粉充分揉和 蒸制出清香软糯的青团
入口绵密香甜 唇齿留香 一口下去
尽是春天独有的温柔与清新
水市镇三界峰的蕨菜遍布山头
3月18日，东溪街道红岩村村民将新鲜采摘回来的藠苗、苦菜公，清洗干净后整齐的码放在簸箕里。
山坡上 蕨菜破土而出
田垄间 藠苗鲜嫩簇生
田埂边 苦菜公初展新叶
带着泥土的清香与山野的灵气
这便是宁远春日里最鲜活的自然滋味
屏幕前的您最喜欢那种春天的味道
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编辑：周 敏
一审：刘 瑛｜二审：李严军｜三审：何丛芳
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