2014年9月17日由洲际好年与孟德斯鸠酒业公司联合举办一场“新世界vs旧世界”葡萄酒盲品会,这仅仅是一场彼此交流学习的过程。旧世界它像一座尚无答案的迷宫,不断挑逗人们的好奇心,而新世界像一副清晰的地图,实绩斐然,这或许就是一种宿命。
品鉴前,孟德斯鸠酒业公司CEO Simon Zhang 先介绍了公司发展历程及产品,同事分享一些目前葡萄酒市场数据,分享个人对行业的观点看法。盲品结束后由毕业于西北农林科技大学葡萄酒专业的洲际好年品酒师Tim Lu简单讲解关于新旧世界葡萄酒对比知识,其中涉及到旧世界法国葡萄酒法规,包含灌溉等方面的制约规定等。
完善品鉴笔记
丝丝万缕的关系
冥冥之中存在这些许关系,就是这种关系让这次盲品会是如此的特殊的意义!智利的蒙特斯欧法M(Montes Alpha M)的创造者Aurelio Montes和现任法国孟德斯鸠酒业集团的董事长Baseden是Wilfrid和CliffordBaseden两兄弟的后代,两兄弟中,一个和智利人结婚定居在圣地亚哥,另一个和法国人结婚定居在波尔多。
新旧世界之战 法国VS智利
孟德斯鸠两款旧世界法国佳酿与洲际好年两款新世界蒙特斯佳酿之间的战争,在场的来宾们经过细细的品尝,慎重地完成品鉴笔记,并且各自对每款酒发表了各自的观点看法,在完全不知道葡萄酒任何信息的情况下,区分酒款新旧世界。

“新世界”以科学酿酒和不拘一格的酿酒理念在中低端市场占有很大份额,而且通过一些高水平的市场行为逐渐渗透入高端市场。而“旧世界”则以深厚的文化底蕴、技术积淀和人文理念在高端市场占有优势地位,并逐渐在交流融合中重新收复中低端的部分市场。
新世界的理性,旧世界的执着,我们该如何该取舍?
这是一个充满矛盾的世界,葡萄酒世界亦不例外。正当法国以突破风土限制引进新的酿酒技术作为葡萄酒产业的突破口时,众多的新世界产区亦在以回归传统,酿出旧世界风格的酒为荣光。新旧世界的界限逐渐模糊,而新旧世界风格却各自鲜明:它们仍然分别代表着直接与复杂,强烈与优雅。这两个相悖的现象无疑让只凭产地便断定酒的味道成为了“图样图森破(too young too simple”,亦为葡萄酒爱好者们提出了一个有趣的话题,蒙特斯即沿用旧世界法国传统的酿造方式,具有新世界风格特点的佳酿。可以喝着性价比高的新世界酒,却品味到其间传统而优雅的气息
盲品酒款:
法国(旧世界)


智利(新世界)




