2015年，对于洲际好年来说又有一个新起点，洲际好年通过10年的努力打造了蒙特斯在国内智利第一品牌的地位，奠定了葡萄酒进口商专业的基础，如今洲际好年再次启程，与石鱼国际酒庄开始续写缘分。
对葡萄酒酒质有着近乎苛刻要求的石鱼国际酒庄散布在澳洲酿造优质葡萄酒的黄金南纬带，旗下旗舰品牌石鱼系列提升澳洲优质高端小产区的葡萄酒品质。小产区，大影响的趋势，势必在石鱼国际酒庄的葡萄酒酿造历史中得以延续和升华！
2015年8月16日，洲际好年在凯宾斯基举办了石鱼国际酒庄发布会，此次活动洲际好年与石鱼国际酒庄签订战略合作协议，同时石鱼国际酒庄将授权洲际好年拥有石鱼国际酒庄石鱼系列商标使用权。石鱼国际酒庄在澳大利亚有5处小产区葡萄园，集中在澳洲酿造优质葡萄酒的黄金南纬带，酒庄自己精心种植及手工采摘，严格按照澳大利亚葡萄酒的工艺酿造，又能够结合各个国家的特点，石鱼国际酒庄对外出口的国家数目和出口总量逐年高位递增，酒庄尤其看重在中国市场开发与产品推广。酒庄很荣幸的能够成为与数十年有着丰富进口葡萄酒运营经验的洲际好年共同发展中国市场，打造石鱼国际酒庄在澳洲葡萄酒品牌的品牌地位，代表着澳洲葡萄酒盛誉。
8月16日下午，借此“石鱼喊你拍”颁奖酒会之际，洲际好年·石鱼国际酒庄石鱼系列专属产品新闻发布会在北京凯宾斯基杭州厅举行。洲际好年CEO李志硕，洲际好年总经理李春晖，洲际好年副总兼广州分公司总经理，石鱼国际酒庄庄主Peter Papanikitas等出席了此次活动。逸香网、中国葡萄酒、网易葡萄酒频道、搜狐美食、中国日报、中国食品报、等多家媒体采访报道。
我们通过新媒体平台开展了“石鱼喊你拍”活动，全民总动员寻找石鱼的足迹，活动受到众多网友的关注，圆满结束。其中被评选出5个奖项，最具形象奖，最佳艺术奖，最萌奖，最佳参与奖，最具创意奖5个奖项，酒庄将授予石鱼庄园宣传大使的称号！
发布会上，洲际好年董事长李志硕、石鱼国际酒庄庄主签署了关于石鱼系列商标使用权的授权，共同见证潺潺葡萄酒注入石鱼醒酒器，预示着澳洲名庄石鱼国际酒庄石鱼系列葡萄酒正式开始中国市场！Peter Papanikitas分享了stonefish从酿造到LOGO的设计理念，wisdom in wine making--澳大利亚石鱼国际酒庄，秉承澳大利亚的一贯风格，酿造的葡萄酒，反映了独特的个性和澳大利亚的质量，这一切都始于我们的旗舰品牌——stonefish(石鱼国际酒庄系列葡萄酒）。
此次合作推出了石鱼国际酒庄旗舰品牌石鱼系列的ICON，珍藏系列，庄园系列，8号明星系列，石鱼国际酒庄在石鱼国际酒庄 荣获James Halliday葡萄酒年鉴五星级酒庄，2012Reserve shiraz Barossa： 95分；庄园系列在中国环球葡萄酒烈酒大赛中更是荣获金奖。
同期举办以餐饮行业最佳配餐为主题的答谢晚宴，现场大家对酒配餐发表了各自的见解。晚宴最后一款压轴的ICON酒，是peter大叔从酒庄直接带过来的唯一两瓶，参加晚宴的嘉宾有幸是中国第一批品鉴到ICON酒。Icon酒产量极低，年产量只有600瓶，每公顷0.6吨的产量，荣获了97分的极高荣誉。
酒和菜的关系，中国人爱讲“下酒菜”，老外们则说“配餐酒”。对于品酒，中国人可以“就事论事”，只谈工艺与典故；而老外说一款葡萄酒，除了产地、品种、口感，一定会讲一大通如何配餐，才能突出菜的美味。
Celery, creamcheese, pears & walnuts / Coste di sedano, crema di formaggi,
pere e noci
欧芹，奶油芝士，梨及核桃
Balsamic flavoredPineapple & parma ham / Ananas al balsamico con prosciutto crudo
博萨米克风味菠萝及帕尔玛火腿
Jelly Peas pureedwith squid/Gelatina di piselli con calamaretto farciti
青豆蓉赭哩配鱿鱼
明星8系列霞多丽
STONEFISHSeries 8 Chardonnay
Risotto al fegato d’ oca efrutti di bosco
Goose liver risotto with wild berries
鹅肝意式烩饭配野生浆果
石鱼庄园系列赤霞珠
SToNeFIsHVarietal Cabernet Sauvignon
Filetto di manzo e scalogni,patate novelle e salsa al vino rosso
Grilled beef tenderloin, glazed shallots, baby potatoes,red wine sauce
扒牛柳配小洋葱，土豆仔，红酒汁
石鱼珍藏系列西拉
SToNeFIsH Reserve Shiraz
Mousse al Cioccolato
Valrhona Chocolate mousse
法芙娜巧克力慕思
I nostri dolcetti
Homemade Italian inspired friandise and petite fours
With freshly brewed coffee and tea infusions
自制意式小甜点
活动现场回顾：
