2015年4月22日,洲际好年受邀参加阿根廷驻华使馆举办的马尔贝克国际品鉴会,现场吸引了众多葡萄酒爱酒人士以及葡萄酒行业从业者,阿根廷不仅有激情奔放的探戈舞步,也有芳醇动人的葡萄佳酿。得天独厚的地理位置和气候条件,造就了最美的南美风情。阿根廷驻华使馆,阿根廷葡萄酒协会在北京举办庆典活动,品尝阿根廷美酒、配搭烤肉,还能欣赏到地道的阿根廷音乐会。让更多的人有机会品尝到马尔贝克,更多的了解马尔贝克这个备受关注的葡萄品种。

门多萨,上帝的宠儿

活动中很多来自门多萨产区的葡萄酒,有人曾经这样描述这个地方:阿根廷的门多萨以拥有“阳光下的土地和葡萄酒”著称于世,这里没有高楼林立的街市,没有忙碌彷徨的人们,上帝似乎对门多萨格外地偏爱,他赐予这里每年300天的日照时长,而生活在这里的人们也感染了上帝的热情,回报以激情的探戈以及诱人的美酒。
事实的确如此,安第斯山脚下的土地是生态上无污染的,最适合于种植葡萄。这里的气候是大陆性半沙漠性的干燥气候,光照十分充足,干旱的土壤用安第斯山脉纯净的雪水浇灌。白天天气炎热,天空晴朗,但夜晚却十分凉爽,温差较大。这些对于葡萄的生长是十分有利的,充分的阳光和温度带给葡萄足够的成熟度和浓郁的香气,而夜里的冷凉又给予葡萄足够的酸度,这两者就好比鱼和熊掌一样,可以同时拥有,只能说是上帝的恩赐。气候与土壤的“幸福”结合,孕育出一个极其完美的结果——阿根廷优质葡萄酒。
马尔贝克,阿根廷葡萄酒的标签
4月17日 是世界马尔贝克日,有人说,马尔贝克在安第斯山脚下的繁荣是阿根廷人受到上帝“眷顾”的又一例证。 上帝的“眷顾”还不仅于此:在阿根廷西部马尔贝克葡萄酒产区,巍峨的安第斯山拔地而起,挡住了来自太平洋的水汽,干燥的空气、充足的光照、山地气候日夜温差,造就了绝佳的培育环境,这种地理独特性在酿酒师的妙手中转化为阿根廷马尔贝克独一无二的品质。
如何搭配马贝克葡萄酒

活动现场有使馆工作人员为到场的嘉宾现场烤制香肠等餐点,搭配马贝克葡萄酒,马尔贝克酒体柔和,易让人接近,但又不失个性,其与小牛肉、各种家禽肉搭配都很出色;与奶酪及意大利匹萨配合勘称一绝;另外与中国菜中推崇的小火炖肉、焖肉、煨肉搭配可谓相得益彰。


