返乡创业已有半年，经常会跟朋友们探讨家乡特产问题。曾经有朋友和我聊过，一起在网上卖土鸡是否可以？也有朋友和我探讨菜油、茶油如何？还有红薯紫薯各类食材等等······
我也一直在思考这些问题，希望能给出一个比较科学的建议。
就从大环境来说，除了国家法律禁止的商品外，也没有什么是不可以在网上卖的。那么是否意味着不论什么产品都可以拿来做电商呢？理论上来说是的。但不同地区的不同产品还是存在一定区别的，并且不同产品会存在各类不同问题，有很多问题不是我们想象中那样的。
由于电商销售的渠道是多样性的，不过目前来说主要以微信端和淘宝模式为主，其中微信端还分为微店（微商城）与分销代理两种模式。微信是封闭的社交圈模式，淘宝是开放式营销。本文暂且以淘宝为例进行阐述。
第一、就从目前淘宝规则来看，初级农产品是没有任何进入限制的，就是没经过任何加工的农产品原材料，比如各类水果、蔬菜等等。但加工过的农产品则需要生产经营许可证，资质不完善就无法正常的上架产品。比如“酸萝卜”属于淘宝分类中的“泡菜/腌菜”，但如果没有相关证件，就无法上架到这个类目，只能按照“南北干货”等不太相关的类目上架。这种不匹配的类目上架在淘宝搜索中是处于完全劣势的。并且还随时可能被整顿。
第二、在上架产品不存在问题的情况下，那么我们就需要选择产品，虽然理论上任何农产品都可以网上销售，但不同产品的难易程度存在明显的区别。比如杨梅、黄桃、葡萄等水果很显然没有橙子适合发展电商产业。
第三、在产品也不存在大问题的情况下，我们则需要站在消费市场来看我们当地的产品。比如，怀化盛产脐橙，然而在全国角度来说，网络消费者比较认同的脐橙产区主要有：江西赣南、湖北宜昌、重庆奉节、湖南石门、湖南郴州等地，怀化脐橙毫无知名度可言，也就很难成为网络消费者的重要选择地。然而冰糖橙就不同了，冰糖橙毫无疑问是怀化柑橘的地域代表。菜油也是同样的道理，全国油菜的主产区是四川省，菜油销量较高的店铺主要都是四川省的。因此对于产品的地域性问题，并非我们这里有，消费者就会认可。就像樱桃的产区不可能只有山东烟台一地方，但消费者只认可烟台。
第四、地域代表性比较强的产品一般也很多，但是哪一种产品更容易上手，更受消费市场欢迎呢？我个人认为作为电商初创业者来说，最好是从易到难，从最有竞争力，最容易上手的产品做起。尤其对我们这种电商产业极其落后的地区来说，很多产品只要你做了，你可能就是第一个尝试探索的，这种探索与尝试都是需要“成本”的。因此我不建议任何朋友完全凭借自己的想象去创业。
那么如何分析我们当地的产品呢？首先，可以多咨询已经在做的前人；其次，可以通过淘宝完全公开化的店铺信息查询分析我们家乡做的好的各个店铺经营数据。一定不能偷懒。
为此，我专门统计了一份数据《湘西地区农特产主要淘宝店各类商品的销售数据统计》，统计了怀化地区与湘西州共45家淘宝店，包含了绝大多数皇冠店铺的最近30天的销售数据。出乎我意料的是“米糕/米豆腐”销量排名遥遥领先，这和我们想象中所期望的“湘西腊肉”有所区别。不过话说回来，家乡的“米糕/米豆腐”这东西在外面还真买不到，并且这种产品的消费频次特别高。确实就从数据来看，购买米糕的人数并不比购买腊肉的多，但主要是单次购买件数多，消费频次较高。
上图为《湘西地区农特产主要淘宝店各类商品的销售数据统计》，皇冠店大多统计进来了，但有遗漏，并且有的皇冠店销量太低的不予统计，以及有的店铺销售产品和辰溪当地特产相差太大的也未统计。辰溪县根本就找不到的产品类别完全没有统计进来，基本还是立足于辰溪县的产品基础做的数据统计。
淘宝的销售数据中，有购买人数与购买件数的两个计算方式，我选择了购买件数，然后折算成斤。
在此统计表中，有的产品受单个店铺的影响较大。比如新鲜蕨菜和新鲜茭头这两个产品是由一个卖时令蔬菜的店铺贡献的巨大数据。
因此实际在参考此表的时候，需要酌情修正数据。
按照大类来划分，湘西地区主要有这几类产品在淘宝网销量较好：
第一，糍粑类，比如蒿菜糍粑、年糍粑、粽糍粑（粽子）等
第二，米面米糕类，比如米粉、米糕等
第三，腊货类，比如腊肉、香肠、腊豆腐、腊鱼块等
第四，坛子菜类，比如酸萝卜、酸辣椒、酸刀豆、酸长豆角、泡茭头、泡姜等
时令性食材都是短期爆发式的销量，需要各店铺各显神通了···
以上统计数据只是一个参考，希望能对大家从事农特产电商创业有帮助。不过，有的产品虽然在淘宝网销售不多，但不等于在其他渠道销售不多，比如蜂蜜产品我们大湘西地区的商家主要都是走微商微信渠道销售。
最后希望大家一起加油，共同努力，让湘西的农特产享誉全中国······
曾云鹤
2017年3月20日
