蜜桔，是我们辰溪县重要的柑橘品类，也是目前唯一还大面积存在的老旧品种，主要为宫川、尾张两个品种。
蜜桔，曾经是辰溪百姓增收的重要农业产业，也曾有过辉煌历史。但是，由于时代的变迁，国内传统蜜桔产业严重过剩，其中宫川和尾张这两个品种也早已老化过时，自上世纪九十年代起，连续20年不涨价，但农药、化肥、人工等所有成本都在飞速上涨，最终导致了蜜桔产业无法再给乡亲们增加收入。
辰溪蜜桔这么多年来，不仅廉价，并且还连年滞销。橘子罐头是我们辰溪蜜桔的最主要归宿，由于罐头厂对果品要求不高，因此罐头厂往往只在蜜桔烂市，果农心急如焚的时候才会出现，出价都极低。虽然我们不喜欢罐头厂总是趁火打劫，但是又不得不承认辰溪蜜桔之所以还能活着，尽管只是半死不活，也都是靠罐头厂还在给辰溪蜜桔延续生命。
这些年来，辰溪蜜桔产业的状况是：
价格——8毛上限，没有下限......
生产——十多年不翻地，除草靠除草剂，产量小的年份不打农药不施肥，产量大的年份就着下雨天施肥，肥料伴随着雨水渗透到地下，也只有产量大的年份才会去喷一下农药......
果树——老化，病害，砍伐......
2018年是全国蜜桔产业丰收大年，果子下树之初，很多果农盲目看好今年蜜桔行情，对价格期望过高，周家湾村的果农甚至都要求1块钱的价格。当时我和有的果农交流说，常德石门县是“中国早熟蜜桔第一县”，是中国蜜桔产业规模最大的县，也是湖南省蜜桔综合品质最高的县，石门蜜桔价格反应了全国的蜜桔行情。
辰溪蜜桔由于品质远不如石门，长期以来收购价都低于石门蜜桔，九月底时，石门蜜桔的下树收购价在9毛左右，而此时辰溪蜜桔果农期望1块钱，非常不合实际。最终吓跑了收购商，当果子完全黄了后，价格跌得稀里糊涂。辰溪蜜桔目前已经全部黄了，大量挂在树上着实让人心急，我个人预测辰溪蜜桔今年主要靠罐头厂4毛多钱兜底。
如果我们所有人都无所作为，无所行动的话，那么辰溪蜜桔产业在可预见的未来将会完全倒闭。很显然罐头厂是无法拯救辰溪蜜桔产业的，罐头厂只是让我们辰溪蜜桔还留有最后一口气，那么辰溪蜜桔产业到底何去何从？
品改？
对，我们首先想到的确实都是品改，但是品改之路并没有我们想象中的容易。周家湾村品改的500亩不知火（丑柑）果园，死亡过半，并且辰溪所产的不知火口感品质并没有我们预期的那么好，总体反馈不是很近人意。或许是生产管理不善，也或许是水土不服等等·····
总之，像周家湾这样的蜜桔产业大村，品改前，虽然蜜桔价格很便宜，就算只有五毛，一户果农也有小几万元收入。但是品改后，不仅仅只是三年无果的等待，更重要是三年之后也不一定看得到收益。再加上留守在家里坚守果园的大多是老人，品改对他们来说确实存在很大的疑虑。
电商？
或许我们很多人对电商寄予厚望，但实际上电商不是万能的，电商仅仅只是相对于传统渠道而言的一种新的渠道和方式。
电商如何助农？我认为主要是通过直接与消费者对接，根据消费者的诉求，提高对果品的要求，进而提高收购价，从而促进农业产业的良性发展。如果电商只想着找最差最便宜的果子，在网上搞超低价走量，那么只会对这个产业造成沉痛打击。
比如，观溆浦县大江口镇的全民微商们，他们对果品的要求越来越高，整个大江口镇的纽荷尔脐橙不仅果品越来越好，并且价格也越来越坚挺。这就是电商助推农业良性发展的典型代表。
我们再看怀化冰糖橙，我们原本以为所有电商都可以助推农业产业的发展，但是没想到在冰糖橙领域，电商的恶性竞争，不仅挑战了传统的行业规则，而且让消费者觉得冰糖橙就是最便宜最差的垃圾果。
在过去，冰糖橙收果是从果径55mm起步，果径55mm以下属于淘汰果，果径55--60mm算小果，果径60--70mm算中果，果径70mm以上算大果，并且都是到了12月份，果子完全黄了之后才开始采摘。但是这两年收果变成了无底线起收，果径55--65mm算中果，果径65mm以上算大果，果径55mm以下的无底线果成了“9.9元五斤包邮”和“19.9元十斤包邮”的专供果，并且从10月中旬开始就开始采摘青果。
冰糖橙过去没人要的特小果和次果现在成了各路电商大佬疯抢的抢手货。去年年底的时候，整个怀化冰糖橙特小果一个不剩，并且还严重缺货，反而不少仓库库存的果径65mm以上大果出现了烂市。
不得不承认电商确实让怀化冰糖橙产业快速崛起，也确实大幅提升了怀化冰糖橙的知名度，但是冰糖橙电商领域的混乱竞争，也确实让怀化冰糖橙的形象和声誉受到严重影响。所幸的是，在怀化冰糖橙电商领域，并非所有人都在拼价格血战，不是所有人都在找最便宜最垃圾的果子在网上销售，很多电商微商都在坚守自己的品质。
还是回到我们辰溪蜜桔产业，电商在即将倾倒的辰溪蜜桔产业面前显得非常的苍白无力。像宫川、尾张这种蜜桔品种，全国各地的超市价格只有两三元，甚至南方地区有的超市只要1块多钱，而我们不论怎么做，对外发快递的成本都要2块多钱一斤，怎么卖都没有性价比，关键是这个橘子的口感也非常一般。青皮果耐运输，但是酸，黄果确实甜，但是不耐运输。
因此辰溪蜜桔产业的唯一出路还是品改！因此我们电商对辰溪蜜桔产业的贡献绝对不应该是和果农说，5毛太贵，如果你给我4毛钱，我就去做9.9元5斤包邮。而是应该告诉果农，哪些柑橘品种目前网上比较热销并且价贵，哪些又是最近出来的新品种前景较大，这些品种的特性怎样，哪些又适合在我们辰溪当地种植。因为我们电商从业者往往掌握着最前沿的市场信息。
辰溪蜜桔产业如何品改？
我认为需要县农业部门、县柑橘行业资深种植户以及其他对县柑橘产业热心的人士共同研究，为我县蜜桔产业提出一个因地制宜、因时制宜的品改指导方针。当然也不仅仅局限于传统蜜桔产业的品改，更应为全县柑橘产业的未来发展探索一个战略规划。
我们湘思归农可以做什么？
首先，针对我们怀化本地已经存在的各个柑橘新品种进行实地考察研究，但凡是适合走电商的，一律通过电商渠道直接和消费者对接，收集整理消费者的反馈。只有消费者说好才是真的好。
其次，对国内其他地区有，而我们怀化地区没有的新品种，尽可能的多学习了解产品的特性以及其他种植专家的观点和建议。
再次，2019年我们湘思归农在自己选品研究的基础上，与志同道合的种植方合伙小规模建设自己的果园基地，种植新品种。最终能够参与我县柑橘产业发展的探讨，相对“客观公正”的分析评价各个品种，能够为我县柑橘产业提出一点有价值的发展建议。
血的教训告诉我们，不论我们做什么产品，只要是第一次做就一定会亏，因为学费是不可避免的，包括前面我们宣传的“爱媛果冻橙”也不例外。但是通过经营这个品种，我们至少已经大概了解了这个品种的优缺点以及相关特性。
我总对同事说，我30岁返乡创业，如果生命时间足够，我计划用50年时间投入家乡的农业领域，因此就算前期5年探索都不挣钱，又有何妨？我始终相信，只要我们脚踏实地，勤勤恳恳，黄天一定不会辜负有心人！
最后我谈谈自己经营过或者颇为熟悉的几个柑橘品种的一些个人观点：
一、宫川、尾张蜜桔
这个是辰溪目前最主要的蜜桔品种，这两个品种作为国内最主要的最大规模的蜜桔老品种，已经严重生产过剩，其淘汰具有历史必然性，已经无需纠结。
二、广柑
广柑也早已是市场淘汰的品种，尽管我县部分老同志甚是怀念曾经的“木洲甜橙”，但时过境迁，市场已经做了自己的选择。过去产的广柑再好，也要放半年才好吃，但是在今天的社会，只要下树不能吃的品种，都会被淘汰。因此在这里需要强调一下，“木洲甜橙”或者“辰溪甜橙”更多是一个地域品牌概念，而不应作为一个品种概念。
“麻阳柑橘”是国家地理标志产品，品牌价值17.7亿，试问“麻阳柑橘”到底是指什么品种？麻阳柑橘不等于麻阳冰糖橙。而“赣南脐橙”也是国家地理标志产品，品牌价值几百亿，这又是什么品种的脐橙？甜橙是一个大的橙子品类，比柑橘的范畴要小，但是比脐橙要宽泛很多，脐橙也属于甜橙大类。因此在我们的观念里，“辰溪甜橙”或者“木洲甜橙”已经跳出品种的局限，提升到品牌高度。
三、椪柑
椪柑，儿时的味道，放到过年的时候真好吃。但它同样被市场淘汰，其原因与广柑相近，椪柑需要放，放几个月就好吃了，同样，下树不能吃或者不好吃的品种都会被淘汰。
四、普通冰糖橙
冰糖橙给人的感觉就是甜！甜！！甜！！！不可否认这是冰糖橙最大的优点，但是怀化地区的冰糖橙一直没能做大做强也充分说明了这种普通冰糖橙是存在严重或者明显不足的。个头小、水分少、果面差、化渣不足、橙香味不浓等等。也正因此，“锦红”与“锦蜜”作为普通冰糖橙的升级版，成为了麻阳人民心中的新宠，“锦红”与“锦蜜”也正因此成了麻阳县政府大力推广的新品种。
五、纽荷尔脐橙
脐橙的下属品种很多，改革开放后纷纷引入国内，最终通过市场几十年检验，纽荷尔品种独占鳌头。其中赣南脐橙中85%以上是纽荷尔品种，我们怀化当地所说的脐橙一般也都是指纽荷尔脐橙，因为其他脐橙品种已经几乎都被市场淘汰。
纽荷尔脐橙主要优点有：个头大、果形果面靓、水分多、清甜可口、橙香浓郁等。但是它也有自身的有点，比如下树初期都带有酸性，由于土壤气候以及种植管理的差异导致酸度又各有不同。由于纽荷尔脐橙全国范围内不分地段的盲目扩种，加上有的果园管理不善，确实让我们很容易吃到那种酸掉牙的果子，也因此很多人说纽荷尔脐橙特别酸，如果不依靠甜蜜素，早就被市场淘汰了，而纽荷尔脐橙恰恰也是市面上使用甜蜜素最为广泛的柑橘类品种。
在这里我需要说下我的个人观点：
1，纽荷尔脐橙是有酸性的，并且土壤气候以及种植管理对其影响较大，因此有的纽荷尔脐橙下树之时确实酸度较高；
2，纽荷尔脐橙充分自然成熟之后，酸性会明显减弱，纽荷尔充分自然成熟的时候果面转橙红色，但是由于市场竞争的需要，当果面由青色转淡黄色的时候就已经开始抢早市，这就导致了需要采用一些非自然手段来降低它的酸度；
3，只要科学选址发展果园，合理使用菜枯茶枯等上等有机肥，耐心等待果子充分自然成熟，纽荷尔脐橙是可以实现酸性很低，甜度很高的。我曾经以为溆浦县大江口镇的15°纽荷尔已经算相当不错的了，但是去年有机会在溆浦县桐木溪的一个大叔家品尝到17°的纽荷尔，真的是清甜可口，橙香浓郁。糖度17°是黄桃的糖度，冰糖橙的糖度也不过如此，只吃过13°纽荷尔脐橙的朋友是无法想象17°纽荷尔脐橙是什么味道的。
4，要种出好果子不容易，17°的纽荷尔脐橙不是一般人一般地可以种出来的，能到15°其实也已经很不错了。几十年的市场既然选择了纽荷尔，充分说明纽荷尔有它的优点，潜心钻研种植管理技术，少用旁门左道才是正道。没有甜蜜素的时代，脐橙也是很好吃的。
需要注意脐橙产业距离产量过剩的时期可能不会特别遥远了......
六、锦蜜
锦蜜相当于冰糖橙与朋那脐橙的杂交，甜度高，纯甜，很甜！果形果面和朋娜脐橙相近，微扁，橙黄色，果子个头大于普通冰糖橙，水分也比普通冰糖橙多一些。但是橙香味没有纽荷尔脐橙那么浓郁。
七、锦红
锦红相当于冰糖橙与纽荷尔脐橙的杂交，甜度稍逊于锦蜜，但水分更多，有浓郁的橙子味，果形果面与纽荷尔一样，椭圆，橙红色，更好看。果子个头介于冰糖橙与纽荷尔之间。简单的说，就是比普通冰糖橙水分更多，比一般纽荷尔脐橙甜度更高。
八、塔罗科血橙
塔罗科血橙在我们怀化是这些年来收购价格一直非常稳定的品种，也不存在明显的大小年，每年都可以满树满树的挂果。果子个头比一般冰糖橙要大，比纽荷尔脐橙要小。
塔罗科血橙属于晚熟柑橘品种，一般要到元旦节前后才开始上血色。塔罗科血橙需要解决两个难题：一是甜度，二是血色。血橙虽然营养价值很高，也是唯一含有“花青素”的柑橘品种，但是血橙最大的问题就是酸！
如何选择好的果园，用好的种植管理方法来提升甜度是需要重点考虑的。另外，根据我们做电商的经验，正宗的塔罗科血橙和其他老品种的血橙还有个很大的区别，就是塔罗科不太放的红。
血橙什么时候上血色？主要是看表皮，当表皮出现血斑的时候就100%上血色了，但是我们一般果农都是过早采摘，以为和其他血橙一样放一段时间就可以转血色，但是塔罗科品种如果摘得太早，就算放到年后，仍然有很多果子血色偏少。不过塔罗科血橙也有多个子品种，有的是表皮光滑光亮很圆的，有的是表皮粗糙椭圆的。
九、玫瑰香柑
这个品种在日本的原名为“濑户佳”，又名“濑户香”，被引入中国后，不知道哪位高人取了一个特别高大上的名称“玫瑰香柑”，在江华瑶族自治县得到大规模种植后，又被命名为“瑶美人”。
首先必须承认这个品种确实很好看，扁圆形，橙红色，个头又大，真的很好看，并且也确实是香气怡人，剥皮时的那种香味是其他品种很难企及的。
但是这个品种有硬伤，就是水分太少，水分真的太少，存放到过年时水分都没了，并且化渣也不足，口味很像椪柑，并且下树就甜，能吃。只是椪柑的水分都被弄没了......
这个品种就算被吹上天，也不建议发展，很难有回头客......
十、传说中的爱媛“果冻橙”
这里就不区分爱媛38与爱媛28了，很难区分，站在消费者的角度甚至是无法区分，反正口感一样，都被称作果冻橙，入口即化。之所以称作果冻橙是由于它的肉质特别特别细嫩，水分特别特别饱满，可以用勺子挖着吃，或者把果子捏一捏就可以插个习惯喝了......
这个果子最大的优点在于：肉质细嫩，酸度很低，真的非常适合老人孩子，果形果面非常好看，也正因此才在浙江被取名“红美人”，当然爱媛还有一个很大的优势就是错开了季节，10月中下旬即可上市。爱媛的糖度一般，大约十三四度，算不上特别甜。
不过这个品种最大的缺点倒不是甜度的问题，而是不耐储存和运输，这种不耐储存和运输往往是超出我们想象的，水分散失也特别快，一晚上就可以散失5%的水分，在30多斤的框子里放三四天就会压变形，并且自然条件下摆放非常容易枯萎和变味，高贵的“美人”很容易受伤和衰老......
由于果子水分特别特别多，并且皮薄，因此果子非常“软”，在装箱运输过程中，如果遭受了挤压碰撞，果肉就像我们捏软的那种情况，在箱子里闷几天就会变味。不耐储存和运输的特点决定了这个品种最好是采用鲜果销售模式，最好是在果子下树之前就已经预订出去，并且最好是以“带叶鲜果”的形式采摘，可以一定程度上缓解果子头部枯萎。前些天专门在佳慧超市买了几个四川的爱媛，非常不好吃，味道就像摆放到第二年三四月，即将过季的那种味道，内部快要霉变发酵的这种感觉。
爱媛果冻橙在我们怀化地区产量较少，主要是部分走高端的电商在“抢货”，果园收购价从5块钱一路哄抬到10块钱，甚至有的果园要12元收购批发。是我们怀化地区当之无愧的天价橙。
在最近几年，爱媛果冻橙在我们怀化地区应该还是比较有市场前景的。但是它的种植栽培技术难度较大，这个品种的果树特别脆弱，抗风寒抗病害的能力较弱，果多不梳会导致果树病亡，种在山顶山脊可能会被风寒冻死等等......
该品种大面积种植需慎重，需要充分进行专业的学习和研究......
十一、不知火
不知火在我们辰溪好像发展起来有点不容易，有个别成功的果园，也有彻底失败的果园。这种特晚熟的柑橘品种比较适合四川盆地，我们这里冬季气温比四川盆地平均低4°，从气候角度来说，我们这里相对来说更加适合早熟品种。
2017年初溆浦县大江口有个朋友承包了200亩果园嫁接新品种，当时选择了“爱媛”“春见”“不知火”这三个品种，两年挂果了，他的果园证明了爱媛好吃，春见还行，不知火难吃（也可能与去年冰冻有关），现在又决定把不知火改成爱媛......我当时就专门写了一篇文章专门驳斥他的决策，题为《关于引入晚熟柑橘品种的一点思考》。
还有像“黄金贡柚”“山下红”等更多品种，虽然我们当地也有种植，但我还不是很熟悉，不好发表看法，等今年吃过果子，也具体经营过，充分了解后再说下我的个人看法。
最后需要声明，以上纯属我的个人观点，难免存在不少谬误，尤其像我并非专业种植人员，最多只能算“相关从业人员”，更多是从销售端是去看产品，对生产技术本身的了解是相当缺乏的。如有谬误，不要见怪，欢迎共同交流探讨。
“湘思不减，归去为农”，我们湘思归农，愿意下河去探索过河的路，就算淹死也无怨无悔，但是当我们在河里摸石头过河的时候，难免会走错路，难免会出现工作上的不尽人意，我们希望能够得到大家的理解与支持。
2018年11月5日
曾云鹤14760707307（微信同号）
湘思归农承包的木洲脐橙果园即将开园采摘，每棵果树都施有机肥（菜枯肥），每棵果树都挂了物理杀虫的粘虫纸板，今年总产量预计十万斤，现正式接受预定，11月18日左右正式采摘发货，预定我们湘思归农木洲脐橙请联系曾云鹤14760707307（微信同号）。
并非所有的脐橙都是辰溪脐橙，并非所有的辰溪脐橙都是木洲脐橙，并非所有的木洲脐橙都是湘思归农有机橙！
