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机电人家—云南滇池龙岸项目食堂之“变”

机电人家—云南滇池龙岸项目食堂之“变” 湖南六建机电安装有限责任公司
2016-04-19
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导读:一谈到工地,那么就必须说一说工地的食堂,因为它是我们项目大家庭的重要组成部分。工地食堂各有不同,那昆明滇池龙

一谈到工地,那么就必须说一说工地的食堂,因为它是我们项目大家庭的重要组成部分。工地食堂各有不同,那昆明滇池龙岸项目的工地食堂有什么特色呢?下面请听我道来。

一、工期在变,食堂规模随变

滇池龙岸项目工地食堂从2011年建立到2016年已经有5年半了,存在周期确实比较长了。这也和项目工程进度分不开。2011-2013年,工地食堂是一个钢结构厂房式大棚,对所有工人开放,热闹喧嚣的气氛让人感觉回到了高中时代。2014-2015年,随着工程开发区域增大、进度加快,食堂迁至项目大院的活动板房内,只对项目管理人员开放,就餐环境提升很大。2016年,因为项目工程进入收尾阶段、人员变动大,工地食堂改为私人承包制,实现了性质的转变。

 


16年食堂改私人承包制

二、大厨在变,安全卫生不变

工地食堂越大,食品安全责任越大。滇池龙岸项目工地食堂至今未发生一起因食物引起的群体或个人疾病事件。因为食物的安全卫生工作做得好,大家吃得放心。在这个前提下,工地食堂聘请的都是湖南厨师,做的饭菜符合胃口,使大家尝到了家乡的味道!是的,你没听错,就是“家乡的味道”。食堂厨师从最初的大叔,换成大妈,再到现在的老大爷,每人都尽职尽责,展现了拿手的厨艺,让我们尝到省内各市家乡菜肴的味道。快来为他们点赞吧!



16
年食堂新厨师

三、功能多变,融洽气氛不变

滇池龙岸的工地食堂除了最基本的饭菜供给外,还具备一些其他功能,使得它与众不同。盛夏时节在放假闲暇的时候,同事们可以到滇池的湿地公园里捕捞龙虾,晚上到食堂加个餐,尝一尝“鲜”。食堂配备了大屏电视机、配套连体桌椅,中午就餐时还可以看看新闻,聊聊天。除了妹子少一些,就是翻版的大学食堂啊。经过一番装饰,食堂还可以举办小型的生日聚会。此外,我们还在这工地食堂见证了几位男女同事步入了婚姻殿堂。同时工地食堂还是一个小型会议室,可以在这里收看电视直播,关注与讨论重大新闻事件,开展非正式的会议。

多功能工地食堂

 

这就是我们滇池龙岸富有特色工地食堂,你们的呢?是否还有一些小故事,快来一起分享吧。

            




         

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