马云、刘强东、孙宏斌等大佬纷纷入局酱香酒。
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“辞了程序员工作去抢茅台的年轻人，是不是疯了？”
2020年底，掀起了一股全民抢茅台的热浪，有人计算过抢一瓶茅台1499，转手出去就是3890，相当于一天挣2400，一天抢两瓶就是4800，月入10w不是梦。
而在抢茅台的人群中，80%是年轻人。
作为年轻人的一份子，当我看到这则新闻时，不禁表示疑惑，于是询问了身边一位95后的朋友，问他是否知道茅台，他说：“知道啊，茅台价格低的时候，可以抢来囤着，等到过一段时间，再卖出去，就能赚很多。”
我，一个与酱酒沾不上边的“年轻人”，在他的回答之下，开始对年轻人与酱酒的关系产生了深深的好奇。
马云曾在采访中说“年轻人到45岁以后会开始喝酱酒。”
据网络资料显示，近两年来，90后线上白酒人均消费已超整体水平，这预示酱酒的受众年龄可能将会小于45岁，预测由年轻人主导的酱酒市场将不远了，如即将面市的“御酱正脉”，便是由年轻团队打造的中高端酱酒品牌。
酱酒是稀缺性资源。
马云、刘强东、孙宏斌等大佬便是看中其“财富价值”而纷纷入局；酱酒也被诸多收藏家收入囊中视为珍品。这也很好地解释了为什么一群年轻人为了抢一瓶茅台而如此疯狂。
酱酒的酿造工艺特殊且严苛，顺应季节变化的自然规律来进行，一年一个生产周期，是纯粮食天然发酵产品。且据传媒资料显示，酱酒酸度高，酸主保肝、能软化血管，食用酸性物质有利于健康，酱酒还富含有益于健康的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。
在这个“健康为王”的时代，随着生活水平提高，生活质量的要求逐步提升，大众对酒的选择也开始本着“健康”的理念挑选，在这一点上，酱酒完全符合当下市场消费主流，这也是酱香型白酒消费占额增长迅速的原因之一。
白酒消费逐步年轻化，酱酒企业如何生存？
众多酒类品牌力求生存，已开始进军年轻市场。例如江小白针对年轻人喜好而制定的果味酒、梅见酒等，御酱正脉则开创先例，从年轻人的视角出发，做一款由“年轻团队”打造的中高端酱酒。
如果说马云的草根梦实现了购物的便捷，全媒体时代让无数领头羊带货发家是一种偶然；那么新式茶饮的风靡、新式糕点的成功则是在打破中寻求生存。例如走国潮风的“茶颜悦色”，复古怀旧“文和友”，社区团购“兴盛优选”也都一一应证了：创新就要勇于打破固有模式，敢于成为“第一人”。
在这个酱酒的热潮里，市场给予机遇，年轻即资本，“御酱正脉”看准酱酒大势，选择主动出击，将以年轻人全新的视角，挖掘酱酒不同凡响的宝贵价值，旨在将中国独有的酱酒文化得到更为广阔的传播。
古语云“学海无涯”，今时今日，或懵懂无知，他日或将成就新的辉煌！
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