大数跨境

那些年我们吃过的最有味的宁波小食,真心怀念!

那些年我们吃过的最有味的宁波小食,真心怀念! 隆泰高科
2015-08-20
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导读:现在生活条件优越,各种美食琳琅满目、异彩纷呈。但我们总忘不了记忆中的那几道小食,那味道仿佛是被存封的美酒,当

现在生活条件优越,各种美食琳琅满目、异彩纷呈。但我们总忘不了记忆中的那几道小食,那味道仿佛是被存封的美酒,当你想起时,就像揭开酒盖,一阵阵沁人心脾的香气从心底缓缓升起,且回味无穷!在你心里你认为哪个小食最具宁波代表,最合你的口味呢?



1
猪油汤圆



汤清色艳,皮薄馅多,加上桂花的香气,咬开皮子,香气扑鼻,香甜鲜滑糯。



2
豆酥糖



豆酥糖,素有“胜似三北藕丝糖”的美称,手拿不碎、入口即化、嚼之不粘牙、无渣,是老少皆宜、走亲探友的十佳休闲食品。



3
水晶油包



水晶油包,以赵大有糕团店制作的最为著名。一口下去,便见馅内之板油粒晶莹剔透,满口流馅,香甜可口,受到宁波城乡人民的喜爱。



4
千层饼



把芋头粉和面粉和在一起,配上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜,当之无愧的“天下第一饼”。



5
灰汁团



鸡蛋大小,扁圆状,茶色,冻一样半透明;掂在手里水水的,颤悠悠的,像掂着件工艺品;吃起来清凉爽滑脆嫩,不粘牙,而且越冷越好吃,是夏天最好的解暑小吃。



6
油赞子



老宁波油赞子源自清光绪年间,距今已有一百多年历史,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条咸味油赞子,更是宁波一绝。



7
龙凤金团



龙凤金团形圆似月,色黄似金,面印龙凤浮雕,且皮薄馅多、口味甜糯、清香适口,令人百吃不厌。



8
青团



油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。馅料咸、甜均有。



9
年糕



年糕洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,而宁波人吃年糕,主要是炒、汤二种。油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。还有那青菜肉丝年糕汤、雪菜肉丝年糕汤。



10
木莲冻



晶莹剔透,莹莹颤动,那甜腻爽口的味道,是夏日里降暑消暑佳品。



宁波的朋友们,是不是想回味了呢?









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