在丹棱远离繁华都市不远的地方，有这么一块理想的伊甸园。
3月的晴天，心情格外明媚，从省道一转入小径，两旁规则的植物，让人肃然起劲，葡萄刚抽出新芽，攀沿着架子，往上爬，每一根枝条都那么新鲜，那么挺拔！我能联想到夏日炎炎，能到此避暑，心中的惬意不言而喻。走过狭窄的乡村公路，炊烟袅袅，狗吠鸡鸣，好一番田园生活的景象，任谁也不想惊扰了这份宁静。沿着这条小路，越往里走，柑橘映入眼帘。这就是俗话说的酒香不怕巷子深。好的酒也只能在这样山清水秀的地方才能酿造出来。没有遁世的心境，怎么会有酿出好酒的心情？路边，橘子的香气，泥土的芬芳，不经意间将我们带回儿时的记忆，与世无争、无忧无虑……
远远的就看到桔园里人群忙碌着，今天是采收的日子，大大小小的货车排着队等待着果农将黄灿灿的果子一筐一筐的往上搬运。一个年过花甲的老人，满脸喜悦，丰收的心情与喜悦连在一起，就是幸福。这是这座“伊甸园”的主人——欧阳健老师。一枚枚大小均匀的不知火，就像他的小孩子们，为了它们兢兢业业的工作着，尽心竭力的伺候着，担心风大了吹断了枝，担心雨大了打落了果，用漂亮的袋子装载着一枚枚的小仙果，小心翼翼的摆弄着。在今天这样一个收获的日子，有了喜悦却也有些伤感，陪伴了他们夫妻俩那么久的精灵们，今天之后就要走到各个批发市场，走进千家万户，都市的人们会喜欢他们吗？
欧阳老师热心的摘下几个新鲜的不知火让我们品尝。我们有些不好意思，接过橘子，沉甸甸的，粗糙的果皮，看似不貌不惊人，不知道果肉是否甘甜？掰下一块儿放入嘴里，果肉一粒一粒的在嘴里噼里啪啦的爆炸着，甜丝丝的液体缓慢流入，糖酸比适中，就连平时对橘子不感冒的人也能吃上一两个，这样的感觉是电视广告里的橙汁替代不了的，每一粒果肉都刺激着味蕾，让人情不自禁的想要多吃几个。“丑丑的皮，火红的心，不经历风雨，怎甜润人心？”我觉得很适合它——“不知火”一个接地气却时尚的名。
能结出口感如此好的丑柑，依赖于主人的精心管理，柑橘生长所需的全套营养解决方案、服务配套设施。就像西游记里的人生果不经历几百年历练，怎出好果？
关于“不知火”我们将连续为你解说。。。。