不知火是青见与椪柑杂交育成，因此其生长特点和椪柑有很多相似的地方。但其生长周期漫长，营养需求高。如何正确地制定不知火的施肥方案，是关系到不知火稳产、高产、优产的重点。
在不知火的营养需求中，需求量由大到小分别为钾＞氮＞钙＞磷＞镁。因此在不知火的施肥管理中，配方上应该摒弃传统的“重施氮肥”为“控氮、增钾、稳磷”，同时增施钙肥；施肥时期上应该把“重施春肥”改为为“春少、夏重、秋稳、冬补”。
三月中旬到四月上旬（壮蕾促梢肥）
此时期，不知火刚刚采收。正常树树体负担减轻后，春梢迅速生长，需要丰富的矿质营养。农户一般常常使用高氮复合肥来促进春梢生长，但大量氮肥可造成春梢徒长，引起花芽质量下降，影响坐果。而弱树却又往往形成大量花。
用肥方案：倍可意™1号12-6-20， 1-2斤/株配合可高™及有机肥施用，弱树建议使用倍可意0号20-5-5 1-2斤。促进春梢生长健壮整齐、保证花器官发育。
五月中旬到六月上旬（保果肥）
进入五月以后，不知火经历第一次生理落果后，迎来不知火的需肥迅速增长，各种矿质营养的需求量都开始上升。但这一时期大部分地区雨水开始丰沛起来，温度上升，夏梢开始萌发。这时期重点在于满足幼果发育营养需求的同时，减少对夏梢生长对幼果营养的争夺。因此，重点应控施氮肥增施钾肥，同时叶面适当补磷，抑制夏梢生长，调整营养向果实上运输。对于树势强且结果量少的旺树，可以减少用肥量甚至不施，避免夏梢过度生长引起大量落果。
用肥方案：倍可意™1号12-6-20 ，1-2斤/株配施可高™，结果量正常旺树建议使用倍可意2号5-18-12 1-2斤每株。
七月上中旬（膨果肥）
不知火在这一时期由细胞分裂期逐渐转入果肉膨大期，对各种营养的需求量都进入高峰。此时应是全年施肥的重点，但由于七月以后降雨是全年最多的时期，施肥建议少量多次。同时抓住机会以叶面肥的形式补充微量元素，保证各项营养需求。
用肥方案：倍可意™1号 12-6-20 ，2-3斤/株，或每隔30天左右施用1斤左右。同时配施可高™。
九月下旬到十月中旬（秋季壮果肥）
此时不知火果实进入高酸时期，此次施肥因尽量少施氮肥，多施磷钾肥。保证后期着色转糖的同时，促进秋季根系发展和保证秋梢质量。为果实越冬打好基础。
用肥方案：倍可意2号5-18-12， 1-2斤/株，同时配施有机肥。弱树建议使用倍可意1号12-6-20 1-2斤。
备注
每次施肥建议每亩施入1包 大合锦·可高™ 中微量元素碱性肥。
正常树建议在秋季壮果时施两包，加强养根促根，保证来年营养供应。
弱树建议在春季壮梢时施用两包，保证春梢质量，加速树冠成形。
土壤酸化，板结，青苔遍地，建议首次使用两包，加强调酸效果。
编辑：赖秀辉 排版设计：王琴
审核：李峤虹 吕俊秀
校对：陈林 李归甫