柑橘是世界上第一大水果作物，其种植面积和产量居果树之首。中国是世界上柑橘种植面积最大的国家，拥有世界30%的种植面积，却只有世界12%的产量。因单产较低且品质不高，中国的柑橘在世界上缺乏竞争力。因此，提高柑橘单产及提升柑橘品质成了目前柑橘种植的首要目的。
图一、不同国家的柑橘单产（引自石孝均）
柑橘对各营养元素需求
图二、柑橘不同生育期对养分的需求
图三、柑橘对大中量元素的需求
图四、柑橘对微量元素的需求
从图二、图三、图四可以看出，柑橘在整个生育期需要各种大（氮、磷、钾）、中（钙、镁、硫）及微量（锰、硼、锌、铜、钼、氯、镍）元素。植株整个生育期养分需求大小依次为钾、氮、钙、磷、镁，且从坐果期到采收前对营养的需求量最大。氮和钙在坐果期到膨果期吸收量最大，钾在膨果前到采收前需求量最大。
柑橘的缺素症状
柑橘在生长发育过程中，如果不注重营养的均衡供应，在生产上极易出现缺素症状，特别是钙、镁、锌、硼的缺乏。
植株缺钙的表现：须根少（菌根型：无根毛）、老叶斑驳失绿、花弱（花苞不够长）坐果难、浮皮果、太阳果、纵向裂果、果实软不耐保藏。
柑橘缺镁的表现：叶片“V”字型缺素黄化、供柑幼果落果、大小年。缺镁分为四个阶段：叶片黄化、落果（黄化营养不足保果难）、落叶（黄化严重落叶）、大小年（落叶严重来年只有花没有叶坐不了果）。
柑橘缺硼的表现：叶片扭曲畸形，叶脉木栓化凸起、落果，畸形果、干苞、横向裂果。
柑橘缺锌表现：叶脉间出现黄色斑点，逐渐形成肋骨状的鲜明黄色斑块。缺锌严重时长出的顶枝极纤短，节间缩短。叶呈丛生状，叶片直立窄小。
中微量元素缺乏对柑橘的影响：不但影响当年产量及商品果产量，还会影响来年产量，特别是大小年问题的出现，缺素严重还会威胁柑橘的寿命。
因此，在柑橘的生长过程中，要特别注重营养元素的均衡供应，特别是中微量元素的适量补充。
