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【揭密】迷帝贡茶有机普洱的真面目

【揭密】迷帝贡茶有机普洱的真面目 云南普洱茶厂
2022-05-07
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导读:“朕品茗无数,唯他色香俱佳” --爱新觉罗·弘历(乾隆)


这就是迷帝好原料、好工艺、好滋味的密码!





源头


原始的土壤气候环境


澜沧江流域是公认的世界茶树核心原产地。

 

 

作为世界茶树原产地核心区域,位于哀牢山系的迷帝茶园平均海拔在1600米左右。常年平均气温14.2-18.3℃,年降水量1293mm,相对湿度80%,土壤为红壤和黄棕壤。


航拍古茶园的古茶树


较高的海拔,温和的气候,常年云雾环绕,空气、土壤中湿度较大,茶叶中氨基酸和芬芳物质的含量随着海拔的升高,气温的降低而增加。

 


好原料


保持生态有机养护,保证内含物质丰富



壬寅虎年采摘头波迷帝春茶,选用云南优质大叶种茶树,经匠心茶人精湛技艺制作而成。


 


好工艺


才有好迷帝


好品质离不开好工艺。优秀的初制工艺,在迷帝茶的品质形成中起到关键的作用。

 

 

鲜叶采摘

维持原叶品质,保证内含物丰富协调。



采摘具有一定成熟度的全型芽叶,特别是头春茶叶经过一冬的长时间积累,内含物质更加丰富。同时,原料以一芽三、四叶为主,芽叶能不断地积累营养物质。

 

杀青

迷帝茶通过手工杀青,轻力揉捻,这全凭制茶匠人的经验,因为手工杀青容易控制温度及时间,抖闷结合。

 


揉捻

所谓的揉捻可以理解为两个动作,一个揉,揉即使茶叶成条,一个捻,捻可使茶叶细胞破碎,挤出茶汁。杀青叶经过一段时间摊放后,再进行揉捻,因为嫩叶的纤维素含量低,果胶物质高,揉捻时容易成型。这也需要制茶人娴熟的手法和经验,每一个环节都不能马虎。



晒干

晒干保证了毛茶中有足够多的活性物质和微生物,而这是普洱茶后期转化“越陈越香”的基础。

 



好滋味


易武柔 班章霸 迷帝香 冰岛



喝过迷帝的人曾说过:“迷帝很香,喝的时候口里很甜,喉头也很甜,山韵明显,杯底留香。”回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,贡茶之名,名副其实,其香甜之名曰:岩蜜香,木糖甜

 

干茶

芽叶肥壮多毫,条索匀整,质干易陈。

 

汤色

透亮透亮,生津气足,气韵饱满。

 

香气

细嗅干茶,兰香轻扬,出汤后岩蜜香、木糖甜,丰富而内敛。

 


滋味口感

茶汤入口,口感细腻,胶质感厚重,新鲜灵活之感在口腔内跳跃。

 

滋味浓郁丰富,一入口就是鲜甜,其中的甜味具有不一般的穿透力,且随着冲泡愈加明显。气韵隐隐而来,品后体感明显,持久生香,喉韵悠长。茶汤滋味经过多次冲泡后,品质依然如一,稳定性较强。

 


好原料遇上好工艺,2022有机迷帝贡茶已开启预售,欢迎进店品茗。



 以下门店有售,欢迎进店咨询 

 

·太和酵藏曲靖品鉴中心

门店地点:云南省曲靖市潇湘新区红庙路32

 

·太和酵藏国茶港品牌中心

门店地址:云南省昆明市五华区科普路国茶港C02-30

 

·太和酵藏手造街品鉴中心

门店地址:广东省深圳市龙岗区坂田手造街B6号门3

 

·太和酵藏勐海品鉴中心

门店地址:云南省景洪市西双版纳傣族自治州勐海县翡翠里A区门店21

 

·太和酵藏普洱人家品鉴店

门店地址:云南省普洱市思茅区普洱人家96


·太和酵藏西南品鉴中心

门店地址:云南省昆明市西山区西昌路148号西南宾馆主楼右侧




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云南普洱茶厂
云南普洱茶厂有限公司,制茶技艺传承于1975年国营普洱茶厂,旗下品牌:太和酵藏、普克、Tealogic。
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云南普洱茶厂 云南普洱茶厂有限公司,制茶技艺传承于1975年国营普洱茶厂,旗下品牌:太和酵藏、普克、Tealogic。
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