说明：以下所述仅为个人品饮茶样所做静态描写，纯属个人主观品感，不代表所试茶绝对品质，如有差异，不喜勿喷。
时间：2022年4月7日晚上。
“宁可三日不食，不可一日无茶”，茶对于游牧民族来说，那可真真是日常必需品，游牧民族以肉类和奶类为主食，没有什么比喝茶能更好的解其“腥肉之热”。青砖茶原料粗老，以老青茶为原料压制而成，历经渥堆发酵等诸多工艺，使青砖茶中有机酸含量丰富，助宜肠道消化代谢。晚上吃了较多肉食，正好趁着这个机会，喝个青砖解解油腻。
观其型，典型的紧压砖茶特征，茶砖呈青褐色，嗅之有茶香和木质香，茶叶中有些许茶梗。这里简单解释下，青砖茶制作为什么需要一定的茶梗？第一，青砖茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以茶梗的存在是很正常的现象；第二，茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配青砖茶的时候，也会适当的放入茶梗。第三，压制需要，青砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵，一定量的茶梗，能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。
虽然是茶砖但是松紧程度适当，比较容易翘成片，取茶5克，150盖碗，实际注水量在120左右，茶水比在1:25左右。
洗茶汤色澄明透亮。
一泡，清甜味十足，有轻微的花果香，木质陈香，甜味留存比较较久。
二泡，甜味上升，有一些冰糖甜味，陈香有所上升，木质香，甜味留存依旧。
三泡，出现甜韵，木质香味和陈香有所下降，甜味留存依然不错。
四泡，与第三泡几乎差异，甜味略有增加。
五泡，夜茶不能喝太长，闷泡最后一泡结束，尾水甜味略有下降，陈香和木香还有一些，甜味持续时间比较长。
整体的品饮感受是茶汤干净透亮，几乎没有茶尘，茶汤醇厚，甜味一支持续到尾水，有冰糖的甜且持续时间比较久。
时间：2022年4月8日，投茶10g，洗茶后加水1000ml，使用喷淋煮茶壶煮沸后再煮3分钟。
青砖茶历史悠久，由于其对游牧民族生活的重要性，还一度成为“战略物资”，维护百姓和平生活也做出了卓越贡献。上班期间，盖碗冲泡显得过于那就煮一壶试试，感受下青砖的历史底蕴。
煮着喝，虽然缺乏层次感，但是茶汤经过高温煮沸也会更加醇厚香甜，尤其是甜味持续时间较久。
作者：郝仁丘
（免责声明：本文版权属于原作者，如有版权问题，请联系删除，谢谢！)
