冬日里的围炉煮茶：“非遗颗粒青砖茶”

冬

日

       冬日是最适宜煮茶的。大雪纷飞寒冷入侵之际，煮上热热的一壶茶，茶香四溢，下肚后整个人都暖了起来。尤其是近年围炉煮茶的兴起，在特定节气，辅以特定的茶品，更让冬日品茗增添了更多趣味。

       一夜北风紧，随着天气越来越冷，寒气入体，很多人都开始“进补”以抵御寒冷，大鱼大肉吃多了，很容易给肠胃造成负担。

       黑茶几乎可算得上是茶友眼中最好的“刮油茶”了！慢煮出来的茶汤醇香回甘温暖，冬天常喝黑茶可以很好地温养肠胃。

非遗颗粒青砖茶：

       系中国非物质文化遗产——赵李桥砖茶制作技艺传承团队，以羊楼洞茶区本地群体冬青种茶树鲜叶初制老青茶为主要原料，依6大工艺72道工序加工而成，于2014年压制成砖型，2023年解块成小颗粒，既保留了传统口感陈醇回甘、又可以便捷煮泡。

      轻茗入口，舌尖茶韵四溢，香郁味醇，些许淡定从容，一番温润清醇。雪水与好茶在文火慢煮中碰撞、融合、升华，并成一盏温热暖心的沁人好茶。

        宋徽宗在《大观茶道》写道：“茶之为物，冲淡闲洁，韵高致静。”明朱权在《茶谱》中说：“予尝举白眼而望青天，汲清泉而烹活火。自谓与天语以扩心志之大，符水火以副内炼之功。得非游心于茶灶，又将有裨于修养之道矣。”

       人生也应似茶，无矫饰之行，无张扬之态，高温激发香浓，沉淀而不变质，一盏浅注，清气馥郁。