大数跨境

〔2025标准版青砖茶品鉴征文活动〕——赵李桥茶厂2025年标准版青砖茶品鉴:非遗工艺下的陈香古韵与醇厚滋味

〔2025标准版青砖茶品鉴征文活动〕——赵李桥茶厂2025年标准版青砖茶品鉴:非遗工艺下的陈香古韵与醇厚滋味 赵李桥茶厂川字茶
2025-04-25
1
湖北省赵李桥茶厂有限责任公司坐落于赤壁市赵李桥镇,前身为 1949 年合并羊楼洞五家茶庄成立的 "中国茶业公司羊楼洞砖茶厂"1952 年迁址后更现名。作为万里茶道源头企业,其“赵李桥砖茶制作技艺”始于唐代,兴于宋,盛于清,2022 年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。赵李桥茶厂拥有 "中华老字号"" 中国驰名商标 "的紧压茶企业,川 字牌青砖茶以传统发酵工艺造就陈香醇厚的品质,年产能达 5000 吨,产品畅销国内 20 余省及俄罗斯、欧盟等 10 余国,为民族团结与边疆稳定作出重要贡献。2015 年改制后,企业持续推动黑茶产业创新发展,成为湖北茶产业标杆。今日有幸品鉴到一款该赵李桥茶厂2025年标准版青砖茶,得出以下心得:

外形与干茶特征:


砖形规:青砖茶棱角分明、压制紧实,表面光滑无碎屑。

色泽转化:新茶偏青褐

一、香气层次


干茶香:陈香为主调,混合木质香、药香或淡樟香,有轻微的仓味。

冲泡香

前调:初泡散发沉稳陈香;

中调:果香(枣香/桂圆香)随水温释放;

尾调:淡淡甜香或清凉感(优质原料特有)。

二、汤色与口感


汤色表现:透亮琥珀色或深红褐色,很清亮

口感体验

醇厚度:入口绵滑,茶汤饱满如米汤

回甘度:微苦后迅速化甘,喉韵持久;

四、叶底与耐泡度

叶底状态:展开后叶片柔韧有弹性,呈深褐色,叶脉清晰,无碳化硬块。

耐泡性耐泡性不错,尾水甜润不寡淡。

此茶如一方压藏岁月的古籍,青褐茶砖裹着陈香似老木匣初启,汤色琥珀流转,滋味若老友重逢般醇厚沉润,喉间余韵如丝竹绕梁,在时光里漫溢出黑茶的绵长劲道。

品鉴人:陈皓

2025年4月18日

【声明】内容源于网络
0
0
赵李桥茶厂川字茶
青砖茶、米砖茶生产单位!
内容 522
粉丝 0
赵李桥茶厂川字茶 青砖茶、米砖茶生产单位!
总阅读6
粉丝0
内容522