海西公司后勤伙食管理小组开展定期检查 筑牢食品安全防线

7月16日，公司后勤伙食管理小组深入珺晟电站，开展后勤伙食安全定期检查工作，重点围绕后勤人员健康资质、厨房环境卫生及仓仓库物资管理等关键环节进行细致排查，切实保障员工饮食安全与健康。

管理小组先对后勤餐饮服务人员的健康证持有情况进行了逐一核查，详细核对证件有效期及更新记录，确保所有从业人员均持证上岗，从源头把控食品安全第一道防线。针对厨房操作间、餐具消毒区、食材加工区等重点区域，管理小组仔细查看了卫生清洁记录、设备维护状况及生熟食材分区存放情况，对发现的操作台边角清洁不到位等细节问题现场提出整改建议，要求限期落实。在仓库物资管理检查中，小组成员重点核查了食材采购台账、生产日期及保质期，尤其关注米、面、油等大宗物资的存储条件，确保食材新鲜、存储规范，杜绝过期或变质食材流入餐桌。同时，检查组还与后勤负责人就食材采购流程优化、库存周转效率提升等问题进行了交流，建议建立更为精细化的物资管理台账，进一步提升伙食管理水平。

后勤伙食管理小组组长表示，定期开展伙食安全检查是公司保障员工权益、提升后勤服务质量的重要举措。小组将持续加大检查频次与力度，形成常态化监督机制，及时发现并整改问题，为员工营造安全、健康、舒心的就餐环境，助力公司各项工作有序开展。