很多的葡萄酒爱好者都有这样的疑问，葡萄酒的“保质期”到底是多久?每个人回答的都很单一，不全面。今天给大家详细的讲解一下葡萄酒的保质期。
其实葡萄酒的“保质期”是在中国的一个称呼，在外国没有“保质期”这个称呼，外国称为“最佳饮用期”。在中国法律明文规定，葡萄酒的标签必须要注明保质期，因此在酒标上才会标注“保质期”，而“保质期”大多标注为10年。
在很多人的印象中，酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗?其实这种说法是不正确的，葡萄酒是有生命周期的，一般的葡萄酒的生命周期是4-5年，好一点的葡萄酒是10年左右，最好的葡萄酒的生命周期可以超过30年。在最佳的饮用期饮用葡萄酒口感最佳，如果超出了最佳饮用期的口感会下降。
影响葡萄酒保质期的因素:
第一、 葡萄酒的品质，一般来说葡萄酒的质量越好，储存的酒越久。
第二、 单宁含量越高的葡萄酒 产生的沉淀就越低。
第三、 葡萄酒的酿造条件。
第四、 葡萄酒的储存条件{ 温度 气候 人为因素等}。
第五、 酒精含量的影响 11%-15%的含量最不容易产生细菌。
不同的葡萄酒它的保质期会不同，很少有白葡萄酒的保质期能到10年，而红葡萄酒的保质期要比白葡萄酒的保质期要长久一点，因为酒的品质越好，它的保质期就越好一些,法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。希望以上的分析对大家有帮助。
本文作者：朱晶 王亚文
