新春佳节，怎能少了美酒？！只不过，在这阖家团圆、喜笑颜开的日子，我们开心过头，也就不小心喝过了头。2017今年春节让我们以春节的名义，让健康和美酒成为好朋友。正可谓“鸡年健康在手，美酒喜不胜收”。
饮酒是根据饮酒者的年龄、性别、身体素质、经济状况、工作性质、心理状态、嗜好及所处的环境、季节、气候、所患疾病等因素，选择适宜的酒类饮料，根据酒量酌情饮用的饮酒养生法。
1：变质的米酒不能喝
变质的米酒不能喝，否则会对人体造成危害，严重时可危及生命。变质的米酒进入人体的胃肠道后，其酸性和毒性物质会对胃肠道的黏膜和肌层产生一种强烈的刺激作用，并能麻痹胃肠道的毛细血管，抑制胃肠道的神经感受器。使胃肠道运动减弱、食物消化排泄迟缓、新陈代谢功能降低。这一系列病理变化均易引发某些病症。如食物中毒、胃与十二指肠溃疡、胃肠道出血等。病人可出现腹痛腹胀、恶心呕吐等症状。
2：加热饮用极佳
米酒中含有微量的甲醇、酸、缸类等有机化合物，对人体健康不利。如将米酒隔水烫热至60~70℃再饮，这些不良成分就会随温度升高而蒸发，使酒味更加芬芳浓郁。
3：切忌空腹饮酒
空腹饮酒，胃壁吸收酒精的速度比饭后快得多，这就是空腹饮酒易醉的原因。在饮酒之初，胃液分泌增加，胃液的酸度增高了，这时又没有食物供胃液消化，以致胃酸和酒精一起水激胃黏膜，酒性越烈，对胃的刺激和损害也就越大，因此，不要空腹饮过量的烈性酒。
4：切忌工作时间饮酒
由于酒精对神经系统的刺激和影响，易使大脑失去正常功能，所以工作时间都不要喝酒，尤其是汽车、飞机、轮船的驾驶人员均禁止饮酒，以免发生意外事故。
5：酒后勿洗澡
酒后人浴，体内储存的葡萄糖会大量消耗，从而引起血糖下降，导致体温降低。同时。酒精抑制了肝脏的正常生理功能，阻碍肝脏对葡萄糖储存的恢复，造成机体疲劳，甚至导致低血糖性休克，故民间有“酒后不入浴”之谚语。
6：切勿与西药混食
酒是化学性饮料，故不宜与许多西药同服
微量的酒可促进食欲，增进血液循环及升高血液中HDL-胆固醇的浓度(好的胆固醇)，所以一点点的酒是有益健康的，但只是一点点呦!但是，喝酒可别忘了以上的叮咛。