中国人缝年过节、结交朋友、喜庆宴席总喜欢临酒把盏，就是平时在家里也会小酌一杯，其乐融融。相信很多酿友都知道，稍微不注意，饮之过量或常喝上瘾，会伤及肠胃，危害人们的身体健康。
今日小唐和酿友们分享一款罗汉果酒的制作方法，罗汉果酒不仅甘甜爽口，饮后不上火，能保护人们的身体健康，而且制作过程简单方便。
制作方法：
用酒缸装白酒（36-60度）100千克，再加入洗干净的鲜罗汉果10千克，同时加入生姜片1千克，将缸盖密封，在室温（5-35℃）下浸泡15天，然后用过滤网去掉罗汉果以及辅料生姜片残渣，剩下的酒经静置除去沉淀即可成为成品酒。
罗汉果味甘，性微寒，具有清热润肺等功效，故而罗汉果酒不仅味道甘甜爽口，同时还通气活血。