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“中国第一麦“——延津

中原大地，豫北平原，有一片古老而深沉的土地----延津县。历史上黄河在此流经2200 多年。昔日的黄河故道，现已成麦海绿洲。数千年的黄河冲积形成的上沙下黏的“蒙金”土壤,适合优质强筋小麦的生长需求,小麦蛋白含量更高。被国家质检总局确定为“全国优质强筋小麦品牌创建示范区”；被农业部评为“被农业部评为“全国小麦全产业链产销衔接试点县”；被国家工商总局审批为“国家地理标志集体商标”。

磨粉采用日式制粉工艺，粉路最长、细分物料最灵活、加工精度最高的先进制粉理念，专线专磨或单品种小麦单磨，多道顶尖工艺达到层层精准细磨，确保制粉过程中面粉品质无损，保留面粉营养成分不流失。制粉工艺中设置预皮磨，核心研磨部位增设八辊磨，采用重复清粉工艺，扩大清粉范围等新技术的应用，完美诠释“精研细磨”这一制粉理念。

采用国际最先进的瑞士布勒设备，日式制粉工艺，所有物料接触面、物料接触介质均采用食品级不锈钢材料，食品安全管控水平行业领先。精准化的配麦配粉设备，可以满足客户对面粉专用化、定制化生产，满足客户对高端专用粉、功能粉需求。制成品具有体积大、表皮光滑通透有光泽、组织细致、颜色白腻自然、麦香浓郁等特点。

根据小麦的物理特性、比重特性、色泽特性的不同。对小麦经过多次风选、比重精选、物理形选、色泽挑选等手段进行清理分级提纯后，结合日式制粉工艺对小麦进行剥刮、分级、提纯、杀虫。生产出来的麦芯精华小麦粉食品安全等级高、加工精度高、灰分低、面筋质量好、延伸性好，做出来的产品洁白细腻有亮泽，无需任何添加剂，保证面粉天然品质。

所有物料接触面、物料接触介质均采用食品级不锈钢材料，食品安全管控水平行业领先。在制粉、和面、醒面、压延、干燥、包装等工序最大程度保留面的活性，传承中国传统手工挂面工艺，最合理化保留最佳风味和色泽。面条透亮有光泽，表面光洁细腻，具有入锅易煮不浑汤，入碗耐泡不易坨，入口爽滑又软弹等特点。