可能你会说，出酒率主要由粮食、酒曲和发酵工艺决定，跟选什么小型酿酒设备蒸酒没关系，可是我想说，酿酒设备的好坏直接影响白酒出酒率!
不错，出酒率主要由粮食、酒曲和发酵工艺决定，但如果你用的酿酒设备的冷却性、密封性不好。那么你辛辛苦苦发酵好的粮食在蒸馏过程中，酒就有可能变成酒蒸汽跑掉，或者因为压气而导致酒不能被蒸出来。
可以说，出酒率与小型酿酒设备息息相关，即使是同一批酒醅，若设备不好，不仅会浪费你诸多时间、增加你的工作量，还会降低出酒率，影响口感。
那平时我们在挑选小型酿酒设备时，要注意什么呢?
1、分体式、独立的导气管
唐三镜酿酒设备分体式独立导气管能够让蒸汽上升的纯度更高，酒质更佳，出酒更快，这也是目前流行的一种设计，可以花较少的时间蒸馏出优质的原酒，因此这种设计的设备效率更高。
2、选择304不锈钢材质
唐三镜酿酒设备是使用德国8K304不锈钢作为大型酿酒设备的首要材质，已经经过无数次的检验，无论从安全性和酿酒效率方面以及使用寿命来看都是比较出色的，不要被商家忽悠选择其它型号的不锈钢材质，德国8K304是同等材质中最好的。
看完文章后，你还认为出酒率跟小型酿酒设备的好坏没有关系吗?
想学习了解更多的白酒、果酒、药酒、黄酒、竹筒酒、米酒等酒类技术资讯或想购买酿酒设备可以到唐三镜公司免费学习酿酒技术，现场酿酒、实际动手操作，欢迎前来咨询参观，或者可以添加微信或来电咨询13168489753胡星杰老师，QQ：2120638891咨询，我们将竭诚为您服务！
唐三镜胡星杰
长按识别二维码添加微信一对一在线咨询
唐三镜酒械
长按识别二维码关注：了解更多酿酒技术