疫情之下，中小酒坊如何破局？- 大数跨境

真全粮白酒机器

2020-03-05

导读：一场突如其来的疫情，让本该火爆的白酒春节旺季变为“虚无”，那疫情之后，用烧酒设备酿酒将进入寒冬还是迎来暖春？

一场突如其来的疫情，让本该火爆的白酒春节旺季变为“虚无”，那疫情之后，用烧酒设备酿酒将进入寒冬还是迎来暖春？请随唐三镜胡星杰去看看！

疫情带给人们的改变

1、更加注重健康的生活方式

通过这次疫情，人们更加懂得了生命的可贵和健康的重要性，而健康、养生的各类食品和生活方式将受到越来越多人的重视。

2、人们更趋向于网络购物

疫情防控倡导不出门或少出门，零售门店绝大部分停业关门，线上购物进一步替代线下。疫情期间“无接触配送”火了。可以预知疫情过后，这种购买习惯未来将是全方位的和常态式的，它深深的改变了人们的消费习惯和生活方式。

3、个性化消费和家庭式消费将进一步释放

居家消费，消费者不必重点考虑面子消费、社交属性和品牌效应，而是重点考虑个人或家庭需求、实用、经济及个人喜好等。这就形成了以个人为主导的个性化消费和家庭式消费。

疫情之下，中小酒坊如何破局

1、摆正心态，避免焦虑、怀疑等负面情绪，积极面对。

2、趁着春季发酵季多酿酒、多开发新品。平时酒坊工作坊，你没法将所有的精心都投入到白酒酿造中来，那就趁着这段时间用心酿酒，多开发一些新品，多存酒。

3、维护好老客户。

4、开发新的销售渠道，比如网上销售。值得注意的是，疫情过后将是一次弯道超越的好时机。

疫情得到控制后，将爆发超越之前的新活力，一定会出现酒水消费的聚饮小高峰。限制人员流动、长期在家闭关，人们堆积了强烈的社交欲望。

通过这次疫情，人们更加明白健康的重要性，好喝不贵、性价比高，用小型设备酿造的纯粮健康白酒将会成为主流。随着消费水平的提高，酒水的消费升级趋势是不可逆的。

可以预见，疫情之后，“少喝点，喝好点”将会成为爱酒者的追求，而酿造的纯粮酒，刚好满足这一要求。

唐三镜纯粮酿酒公司提供专业酿酒技术免费培训、先进酿酒设备、瓶装酒商标授权、大小型酒坊加盟、酒曲销售、以及相关酿酒机械设备服务；联系人电话/微信：13168489753 胡星杰

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