记忆里，它圆润、丰满，在被岁月的洗礼后，单宁已不再那么羞怯，淡而回味的果香，如同你脸上的红晕，楚楚动人。那些年，我们一起怀疑过的葡萄酒有哪些，唐三镜酿酒师为大家揭晓！
白兰地是葡萄酒吗？
白兰地是水果蒸馏酒的一种统称，是以水果为原料，经过发酵、蒸馏、储藏后酿造而成。如果是以葡萄为原料的蒸馏酒，就是葡萄酒，叫作葡萄白兰地。
我们常讲的白兰地，如果不是苹果、梨子等前缀特指的话，通常都是指葡萄白兰地，属于加烈型葡萄酒。
干邑 是葡萄酒吗？
干邑和雅马邑是葡萄酒，它们属于加烈型葡萄酒，是最有名的葡萄白兰地。干邑产于波尔多北部的干邑产区，是葡萄发酵成葡萄酒后，再使用传统蒸馏器进行两次蒸馏后所得。干邑通常带有明显的果香、花香、和橡木香，口感柔顺。最有名的干邑品牌包括人头马、马爹利、轩尼诗。雅马邑产自波尔多南部的雅马邑产区，使用连续蒸馏器制作，带有浓郁的刚果香气，口感有强烈的粗糙酒精感。干邑和雅马邑在装瓶之前必须经过橡木桶陈酿，这个过程中会让酒变得柔和，增加更深的颜色已及更多的项目风味，比如香草、椰子、烤面包、坚果等。酒标上标注的VS、VSOP、XO所代表的是酒在橡木桶中的最少陈酿时间。
威士忌是烈酒还是葡萄酒？
威士忌（Whisky）是烈酒，不是葡萄酒。
虽然威士忌也属于蒸馏酒，但主要原料不是葡萄，而是大麦、玉米、黑麦等谷物，因此它不属于葡萄酒。
