介绍不同类白酒酿造原料

清香型：以粮谷等为主要酿造原料     

酱香型：以高粱、小麦为原料     

浓香型（大曲香型）：以粮谷为原料     

米香型：以大米为原料    

凤香型：采用优质高梁为原料     

芝麻香型原料比例：高粱65%、小麦15%、大米10%、麸皮5%、玉米5%     

豉香型：以大米为原料     

特香型：以整粒大米为原料     

老白干香型：以小麦为原料，经粉碎，粗细比为7∶3

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