在酒场上，人们非常注重“开场”的说法，只要这一杯酒喝好了，其他的也就好说。那么，如何喝好开局酒呢?
不可喧宾夺主
酒局上，谁来敬这杯酒是非常讲究的，不是谁一时兴起那么简单。如果不懂其中的奥妙，喧宾夺主的做法一定会招来主人的厌恶。在酒局里，第一杯酒一般是由主人来敬。
一饮而尽开局酒
杯酒则是开启宴会的意思，当主人来敬酒时，一定要端起酒杯，如果可以请尽量一饮而尽，即使酒量不济也要表示一下，这是非常重要的。
“主人”是谁？
主人到底是指什么人呢?如果是家宴，举起杯酒的应该是家里的男主人;在一般的商务宴会上，敬杯酒的一般是出席该宴会的主办单位的高领导。
说好祝酒词 敬好杯
酒局的杯酒有点明主题、活跃气氛、奠定基调之功效。所以，酒局上的杯酒可不能不声不响、毫无说法地喝下去。那样的话就达不到应有的功效了。风趣、幽默、简单又明了的祝酒词当然是好的选择。
先敬谁 有门道
如果你不是主人或者主宾，你的杯酒该怎么敬呢?是不是也可以站起来，说一段敬酒词，然后跟大家一饮而尽呢?敬酒是要有顺序的，一般情况下应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次，避免出现尴尬的情况。在一般宴会上，作为客人的你杯酒要敬给主人，要对主人的宴请表示感谢。
多注意一些细节定能助你在酒局中游刃有余。不要小看这杯酒哦。如果以馥郁美酒敬好开局酒，也会有一个更好酒局哟。
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