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唐三镜真全粮酿酒技术

唐三镜真全粮酿酒技术 真全粮白酒机器
2019-11-16
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导读:为满足不同地区的口味喜好,唐三镜推出多种混合发酵技术,用两种不同的粮食混合发酵酿制,不同的口味,不同的工艺,想要什么口味都有。​















唐三镜酿酒技术篇

精品五粮酒

  • 原料:

    大米、糯米、高粱、玉米、小麦、酒曲、水

  • 液态酿酒工艺:

    高粱、玉米、小麦粉碎大米和糯米为一类→分开加曲发酵混合共窖增香蒸馏

  • 半固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏


全粮玉米酒

  • 原料:

    玉米、酒曲、水

  • 液态酿酒工艺:

    选料破碎加曲搅拌→加水→搅拌发酵蒸馏

  • 半固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏


全粮高粱酒

  • 原料:

    高粱、酒曲、水

  • 液态酿酒工艺:

    选料粉碎→加曲搅拌加水→搅拌→发酵→蒸馏

  • 半固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏


全粮大米酒

  • 原料:

    大米、酒曲、水

  • 液态酿酒工艺:

    选粮加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 半固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏


全粮糯米酒

  • 原料:

    糯米酒曲、水

  • 液态酿酒工艺:

    选粮加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 半固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏


全粮稻谷酒

  • 原料:

    稻谷、酒曲、水

  • 液态酿酒工艺:

    选料破碎加曲搅拌→加水→搅拌发酵蒸馏

  • 半固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏


全粮小麦酒

  • 原料:

    小麦、酒曲、稻谷壳、水

  • 液态酿酒工艺:

    选料破碎加曲搅拌→加水→搅拌发酵蒸馏

  • 半固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌加水搅拌发酵蒸馏

  • 固态酿酒工艺:

    蒸煮摊凉加曲搅拌发酵蒸馏


红薯酒

  • 原料:

    红薯、酒曲、水

  • 液态酿酒工艺:

    去皮清洗粉碎加曲搅拌加水→搅拌发酵蒸馏

  • 半固态酿酒工艺:

    选料去皮蒸料摊凉加曲搅拌加水→搅拌→发酵蒸馏

  • 固态酿酒工艺:

    选料去皮清洗蒸料摊凉加曲→搅拌发酵蒸馏


混合技术

为满足不同地区的口味喜好,唐三镜推出多种混合发酵技术,用两种不同的粮食混合发酵酿制,不同的口味,不同的工艺,想要什么口味都有。想要了解更多具体的酿酒技术,点击扫描下方二维码获取更多酿酒资料。



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真全粮白酒机器
酿酒设备、酿酒技术
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