果酒技术-好喝柚子酒两种做法介绍

真全粮白酒机器

2020-09-25

导读：柚子产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。

柚子产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。

柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。柚子还有化痰止咳之功效”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。那么，柚子果酒怎么做?下面真全粮胡星杰老师为大家介绍柚子果酒的自制方法吧。

柚子果酒的自制方法步骤如下：

制作柚子酒需要准备食材：柚子3个、冰糖0.5斤

1、先把柚子洗干净了之后擦干，然后去皮，取出柚子肉，冰糖敲碎放入。

2、准备能密封的干净的瓶子，放入蒸馏好的白酒，混合好的冰糖和柚子肉，装入内。把盖子盖好，就这样一个星期就可以喝了，在取酒的时候一定要注意用干净没有水分的勺子来取以免弄坏了果酒。

3、放置两个月以上最好，越久越好喝。

4、取出一些果酒后要用苏打水和糖浆以及冰块调放在一起来弄成一瓶冰柚子酒，这样口味会更佳。

柚子酒制作方法二：

1、首先将柚子洗干净，然后将其果肉和果皮分离，果肉搅碎成汁，果皮切成细条。

2、接着放进300g的冰糖和果肉、果皮一起煮熟;

3、之后倒进一个干净的罐子中，加入蒸馏过的白酒和100g的蜂蜜搅匀，密封一个月。这样好喝又清新的柚子果酒酒调制出来了。

真全粮酒业提供专业酿酒技术免费培训、先进酿酒设备、瓶装酒商标授权、大小型酒坊加盟、酒曲销售、以及相关酿酒机械设备服务；联系人电话/微信：13168489753 胡星杰

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