1、各类粮食酒：大米酒、玉米酒、高粱酒、小麦酒、糯米酒、红薯酒、五粮酒等；
2、各种香型酒：浓香型、米香型、清香型、酱香型等；
3、各种水果酒：梨子酒、柑桔酒、杨梅酒、苹果酒、葡萄酒等；
4、各种特色酒：药酒、保健酒、糯米甜酒、黄酒、桂花陈酒等；
真全粮酿酒工艺包括生料液态发酵，熟料液态发酵，熟料固态发酵，半固态发酵，混合发酵，共酵增香法，回糟增香法，固液串香蒸馏法，混合蒸馏法，花酒，果酒等多项酿酒技术，欢迎前来考察学习！
白酒中的酸类物质有甲酸、乙酸、丙酸、乳酸、正丁酸、异戊酸、已酸、油酸……每一个酸类物质的感官特征都不一样，它们各司其职，让酒体变得协调醇厚、绵软、回味悠长。白酒中的酸类物质，对白酒口感的影响主要体现在以下几个方面，请随真全粮胡星杰老师一起去看看吧！
1、增长酒的后味
后味指的是酒的味感在口腔中持久的程度，或者指味感由强到弱直至基本消失的这一过程时间的长短。酒体后味的长短主要取决于酒中有机酸的含量，尤其是一些高沸点有机酸，酸含量不足是造成白酒寡淡的主要原因。
2、消除酒的苦味
适当含量的酸可使酒体丰满、醇和，酒体中缺乏酸，会使酒出现苦味、显得不醇厚、不协调；而酸过量，白酒可能出现酸涩感、破坏协调度，会使酒变得刺激、尖锐。
3、消除杂味
通过酸中的作用使其他杂味被掩盖或者阈值增加。
4、出现回甜或者甜味
白酒中的有机酸能增加酒体的回甜，使酒体醇甜爽口，提升酒体口感。
5、减轻中低度酒的水味
有机酸含量是酒质好坏的一个标志，酸含量过低酒会呈现后味短淡，现水味，不协调；酸含量过高，会使酒变得刺激、尖锐。酸类物质沸点高，溶于水，所以在蒸馏时多聚集于酒尾。酸度高的酒应该单独存放，经长期贮存，可作提升后味的调味酒使用。
总之，白酒中酸味物质的含量过多或过少，对口感都是一种伤害。
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2017年5月23日，集团公司在深圳股权交易中心成功挂牌，见证了企业的新里程。截止2017年11月，珠江三角、品牌咨询团队达130人,服务在职员工超300人。至此,真全粮品牌服务过酒厂17家，横跨中海外累计服务超过一万五千人；拥有自主的茅台镇酒厂、2个设备厂、1个酒曲厂、超6000个物流点；集中于长三角、珠三角等数个培训中心，全心全意为客户服务。
真全粮公司一直秉持着喝酒就喝真全粮品牌理念，在享用酒的同时，保障每一位顾客的身体健康。专业的酿酒技术、优质的客服保障、健康的饮酒方式，是真全粮企业的品牌保障！
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