枇杷果，是枇杷树结的果实，味道甘美，形如黄杏。枇杷口味甘甜，肉质细腻，有治疗肺热咳喘，清肺生津止渴的功效。用烧酒设备酿造一壶枇杷酒味道怎么样呢？接下来真全粮胡星杰来教大家制作。
一、 将新鲜的枇杷洗净沥干水分，除皮去核。
二、 将去皮去核的枇杷打成糊状。
三、 加入适量白糖和水果酒曲搅拌均匀，搅拌后盖盖发酵半个月，不用密封特别严，发酵过程中会有二氧化碳生成，太严容易撑破坛子!
四、 半个月后过滤，第一次过滤用纱布滤去果肉等杂质，静置澄清半天。第二次过滤只取较为澄清的部分倒入酒坛里，底部较为浑浊部分可以做蒸馏酒。
五、 枇杷蒸馏酒直接用白酒酿酒设备蒸馏即可得到枇杷白兰地。
六、 将酒坛盖好，放在干燥处存放2个月，即可开坛饮用。
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