小果实，大成就
十年间，全国红莓产量增长超过三倍（从 2015 年的 27,600 吨增至 2025 年的 91,400 吨），该行业的收入增长超过四倍（从 1.28 亿欧元增至 6.04 亿欧元），总增加值（衡量对经济贡献的指标）总计达 10.37 亿欧元。
这些数据来自安永 - 帕特农为卢索莫兰戈公司和德里斯科尔公司开展的一项关于小果实生产和销售影响的研究，该研究报告将于本周五在圣塔伦举行的全国农业博览会上发布。
生产结构转型与具体数据
过去十年，生产结构发生了变化，该行业正以“渐进式”的方式向外部需求更高、单位价值更高的作物转型。因此，随着草莓产量趋于稳定，覆盆子和蓝莓的市场份额有所增长，而黑莓和醋栗也位列其中。
具体数据：根据 2025 年的预测，覆盆子产量为 37,700 吨，占总产量的 41.2%。蓝莓位居第二（27.5%），草莓位居第三（21.2%），黑莓和醋栗也位列其中。
就业与税收贡献
研究显示，到 2025 年，小型水果产业创造了 34,369 个就业岗位，提供了 6.29 亿欧元的薪酬，并贡献了 2.76 亿欧元的税收。
行业潜力与发展条件
葡萄牙最大的果蔬生产商组织 Lusomorango 的总经理 Joel Vasconcelos 在接受采访时指出：“这些数据证明，如今该行业并非小众或昙花一现，其重要性不容忽视。”
此外，报告清晰地表明，该行业具有成为葡萄牙农业优先发展领域的独特潜力。
“葡萄牙如今已成为重要的农业参与者，以优质产品著称，拥有全年 52 周不间断生产的巨大竞争优势。但要实现更大发展，我们需要合适的条件。”乔尔·瓦斯康塞洛斯列举了三个至关重要的条件：“稳定且可预测的政策”，特别是“水资源融合”战略中的各项举措；劳动力供应方面的措施，以及“促进移民融入的投资”，尤其是在医疗和教育领域；以及“简化行政流程”，彻底终结繁琐的农场许可制度。
出口表现与市场目标
葡萄牙约 95% 的小水果出口海外。十年来，出口额增长了两倍多，预计到 2025 年将达到 3.98 亿欧元的历史最高水平，比上一年增长 17%。根据葡萄牙农业和海洋部发布的数据，欧盟是葡萄牙乳制品的主要出口目的地，其中西班牙、荷兰和法国的采购量位居前列。
葡萄牙乳制品出口商 Lusomorango 的总经理强调，葡萄牙的目标是跻身欧洲前三大出口国之列，但必须提高每公斤产品的价值，这是衡量产品质量和差异化的指标。Lusomorango 致力于巩固现有市场，但更重要的是着力发展国内市场，因为葡萄牙国内市场的消费水平尚未达到中欧或北欧国家的水平。