太疯狂!大BOSS捡漏价又安排上了!!
海淘帮帮主
上次15份补贴名额发文后当晚就没了(我工作室小伙伴抢了2台
),这次多给大家准备了一些!
想在预算不高的情况下入手靠谱的半自动咖啡机,买它!
价格不用担心,比市面上同等性能的研磨一体半自动咖啡机要便宜,然后还有帮主补贴的大额红包,错过拍大腿!!
咖啡我是基本每天都要喝,不喝会觉得这一天没办法进行下去。
belike郭富城口吻
:
“我起床一定要饮咖啡!饮不到咖啡,我会觉得今日未做......”
精品咖啡店一杯精品咖啡要30,为了节约成本,大部分时间自己在家做,从速溶到胶囊,再到摩卡壶、手冲壶、胶囊机、咖啡机等咖啡器具......
对咖啡有更高追求,喜欢品咖啡、玩咖啡,想进阶的咖啡爱好者,可以选意式咖啡机,简单说就是可以制作意式浓缩咖啡,以及可以搭配牛奶等等做花式咖啡的机器。
预算高又追求快速,可以选意式全自动,如果你更享受自己动手的乐趣,无论咖啡新鲜度还是可玩性,半自动咖啡机的上限都比上面两种机器要高!
我平时什么咖啡都会喝,相对来说,还是更喜欢奶咖,香气足油脂足,搭配牛奶燕麦奶,醇厚顺滑。家里几年前的迷你咖啡机,已经用腻了,配置不好也没有磨豆功能,我一直考虑入手一台研磨一体的半自动咖啡机。
说在前面,咖啡机肯定是一分钱一分货,谁不想拥有顶级的“辣妈”啊,但价格也辣手。我就单纯想在家能喝到好喝的咖啡,既没有成为专业咖啡师/品鉴师的需求,也没有开店的需求,没必要买两三万的机子(当然,有钱人随便买...),一台靠谱的入门级家用咖啡机足够了。
我预算大约3000-4000,做了很多功课,最后买了苏泊尔,完全是机缘巧合。我不是一直在给大家分享苏泊尔的压力锅、炒菜机嘛,所以跟他家pr联系比较频繁,无意间提起这件事情,结果意外得知——
● 15Bar意大利ULKA进口水泵+NTC控温,油脂丰厚
● 51mm赛级冲煮头+预浸泡系统,萃取流畅、还原豆子香气
● 粉杯有增压/非增压可选,单杯7-9g填粉,双杯14-16g粉
关键样子也很美,金属工业质感,还有一大块非常fancy的触控彩屏,方便又高级。
尝试了一段时间,喝了几十杯,可以说,苏泊尔这台半自动咖啡机有着:可靠的研磨、萃取以及良好的蒸汽水平,自己再配点好豆子,完全可以出品一杯口感不错的咖啡啦!
如何用苏泊尔意式半自动咖啡机
制作一杯意式拿铁?
彩屏触控操作很简单,几乎都是一键操作,新手也不必担心,第一次用,记得先清洗一下管道。
首先称豆子,200g封闭豆仓,容量还挺大的,不过家用还是建议用多少豆子放多少豆子。
这台咖啡机搭配了11档研磨度,可以根据自己要做的咖啡类型、豆子类型以及自己喜欢的口感来调节。
拿铁的基底一般用意式浓缩,口感要醇厚点,我一般选中度烘焙以上的咖啡豆,然后研磨度会用3-5档。
刀盘搭配的是不锈钢锥形磨刀,研磨稳定,速度也挺快,研磨干净,出粉量出入不大。
用冲煮手柄接粉,简单的布粉压粉之后,把手柄扣在冲煮头卡位上。
搭配了四套粉杯,有增压/非增压,以及单杯/双杯可选,日常用足够了。
新手可以用增压粉杯,压力是恒定的,15Bar峰值压力,可以获取稳定的油脂,老手可以选非增压粉杯,自己调节更有乐趣。我比较懒,一般用增压粉杯。
根据豆子选择适合水温,单击一格92℃,适合中烘深烘的豆子,双击二格94℃,适合浅烘的豆子。
这台机子用的是NTC+PID精准控温,会尽量让温度变化变小,萃取的水温更稳定。
还配备了预浸泡系统,就很像手冲咖啡的闷蒸步骤,用水先泡一小会儿咖啡粉,让咖啡粉变湿润均匀再开始萃取,萃取更充分,还原豆子风味和香气!
单杯萃取量30ml,双杯萃取量60ml,根据自己的需求选就行,但是长按可以自定义控制自己需要的出液量,之后就可以一键萃取了( 需要修改可按重置键 )。
蒸汽杆可以360度旋转,对新手友好,打发一杯奶泡,大概40S左右,蒸汽的强度还不错,打出来的奶泡细腻绵密,用来练习拉花是没问题的~
我随意融合的,拉花部分就不展示了,反正我至今没学会,一片像样的树叶也做不出来
,只能到这个程度了。
不管拉花什么样,反正好喝就行了,圆润顺滑,入口就化开了,在家也能喝到这么好喝的奶咖,圆满了!
我现在已经用的很顺手了,顺手开机热机的时间不用算,称豆子、研磨、布粉、萃取、打奶、融合、关机,大概3-5分钟就可以喝上一杯满意的奶咖了!
清理粉杯奶缸和洗杯子的时间,也就几分钟,我有时候不会马上洗,放水池泡着,回来再洗也是一样。
磨豆机大概半个月清理一下(刀盘可拆卸),点除垢键可以自清洁,一个月清理一次家差不多,而且咖啡机也自带智能除垢提醒,很省心!其他也没什么要做的了。
虽然是半自动咖啡机,实际很像傻瓜式操作,再怎么样还是比手冲省事太多了!
我最近在网上学到了很好玩的萃取方法,万物皆可萃,萃取前可以在咖啡粉上放玫瑰、椰子片、桂花、柠檬等等食材,有无数种搭配,真的蛮好玩的!
220V家用电压,机身重量7.6kg,尺寸29.8cm×30.5cm×39.5cm,即使小户型家用也不算占空间,咖啡机自带的配件也很丰富,压粉锤、不锈钢拉花杯、清洁用具等等。
总之,我总体用下来,没什么缺点,咖啡机这个配置足够日常家用了,每天都能喝上跟外面咖啡店品质差不多的咖啡,省了好多外卖钱!
我打算再入一台,这台已经搬到工作室了,毕竟公司靠咖啡续命的人太多了,现在苏泊尔已经是工作室茶水间的新宠了!
PS:喝咖啡10多年了,在做咖啡上,我依然是初级选手,大家有什么咖啡豆研磨的注意事项,以及有什么推荐的咖啡豆,求在评论区分享给我啊
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