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❷品牌不一样卖点不一样，每台空气炸锅都有自己的优势。
每个人的烹饪需求也不一样，有人觉得基础款就够用，也有部分小伙伴私信我表示想入手配置更进阶的款。
所以我们又跟东芝谈了优惠——「东芝鲜旋风空气炸锅AF-50CSRSC」▼
✔PID控温+NTC感温+旋风烤盘+1500w功率，
翻车概率小，口感更稳定，可包容更多菜式，既适合新手/懒人，也能满足对烹饪有更高追求的老手，爱好烘焙但是家里没太大空间收纳烤箱，可以瞅瞅这款~
因为配置高，所以价格会有点贵，我尽量给大家多来点补贴名额，买下来还是很划算的。
为什么说东芝鲜旋风空气炸锅是烤箱级别呢，因为它的控温方式更进阶。
一般的基础款空气炸锅，用的是机械控温，适合简单不复杂的料理，平时囤点半成品相当方便，不过温度和时间控制不那么精准，新手需要时间适应，也不适合做比较精细和对温度要求高的菜式。
东芝鲜旋风空气炸锅用的是PID控温+NTC感温的双控温系统，烤箱才会用到的PID控温，东芝用在空气炸锅上，难怪说自己是烤箱级别了。
平时喜欢烘焙的朋友应该知道，控温精准绝对是一个实用的加分项，目前市面上的烤箱也有很大一部分依然没用上PID控温技术。
成熟的电子控温系统，温差波动更小，中心点温度稳定后的温差波动值±1℃，加热和上色效果更均匀。东芝这款空气炸锅确实会帮大家解放双手，不用再去花时间摸索习惯炸锅的温度，因为它能直接就能把温度稳稳hold住，厨房菜鸟也可以轻松上手。
同样的食材，有的空气炸锅做出来干巴巴甚至黑乎乎的，东芝这台做出来外酥里嫩刚刚好，降低新手翻车几率，偶尔忘记翻面也不容易干巴巴、软塌塌，使用感up up up~
除了精准控温，这台还加了旋风烤盘设计，空气流速提升，搭配1500W大功率和360度高速热风循环，全方位包裹住食材，锁住汁水逼出油脂，简单的加热和复炸，也能还原油炸的酥脆口感。
PID控温+旋风空气炸，这样烤出来的食材，表皮酥脆金黄，里面鲜嫩多汁，口感怎么能不好呢~
容量设计也很有意思，3L+5L双炸篮设计，做精致甜点用小的，烤整鸡/烤猪肘用大的，独居用不嫌大，多人家庭/聚会也不嫌小。
尤其是用3L炸篮的时候，炸篮炸桶叠加，压缩烹饪体积的同时，侧面还组成了更强力的风道，热风流速更快，烹饪速度快，酥脆的口感也更明显。
接下来分享我常做的三道美食，分别展示一下东芝鲜旋风空气炸锅烤肉肉、烤蔬菜、烘焙的能力！
❶准备排骨400g，加生抽、老抽、盐、白糖、淀粉、蒜末、油，抓拌均匀，腌30分钟；
❷排骨平铺进空气炸锅，同时放几颗蒜，表面用锡纸包住，180度烤30分钟；
因为排骨容易烤柴，包锡纸是为了把排骨中的营养和汁水裹在里面，像焗烤的效果；
❸拿掉锡纸，200度再烤10分钟。这样可以烤出表面焦脆的口感和漂亮的焦糖色，出锅撒点椒盐、芝麻就可以开吃了！
看！外层得到了很完美的焦糖色，看着就很想吃，入口是脱水风干的酥脆感，紧接着是嫩嫩的肉肉，还很有汁水感，真的好吃！
我不怎么爱吃蔬菜，但对各种烤蔬菜串有着迷之热情，这样的串串我一口气能吃10串。
卷心菜撕成小块，用签子穿起来，刷酱料，180度烤8分钟，中间记得翻翻面。
酱料：生抽、蚝油、辣椒粉、孜然粉、油、糖、盐、白芝麻
要是觉得串串麻烦，直接平铺烤也行，可以是自己喜欢的各种蔬菜，刷点酱料就是少油版的炸串，比外面小摊油炸的更健康不是吗~
其实我之前很少用空气炸锅做甜品，也就是简单烤个蛋挞/吐司，大点的蛋糕还是会选烤箱，毕竟烤箱在烘焙方面还是更专业。
其实空气炸锅是可以做戚风、慕斯蛋糕之类的复杂甜品的，只不过不如烤箱好掌握温度，容易失败，能用空气炸锅做出完美戚风的一般都是烘焙老手。
但是，别忘了东芝这台的PID控温系统可是烤箱级别的呀，必须试一试！
我近期很常做脆皮糯米糕，做法很简单，拌一拌烤一烤就行，方便好吃，我之前一直用烤箱做，这次用了东芝，一次成功，不用预热比烤箱更快。
❶糯米粉218g、可可粉18g、泡打粉5g、鸡蛋1个、牛奶230g、糖35g、玉米油35g，混合搅拌均匀；
❷倒入6寸模具，倒一半中间放几片巧克力，继续倒另一半，顶层再放几片巧克力装饰，空气炸锅170度烤25分钟。
外层酥脆，内里又糯又有嚼劲，夹心还有爆浆的浓醇巧克力，可可香和米香弥漫唇齿，味蕾的双重享受，感觉比布朗尼还好吃！
家里没烤箱，想做甜品也可以用东芝空气炸锅大胆尝试，做蛋黄酥、曲奇、岩烧土司这种有酥皮的甜点妥妥的，做戚风这种大尺寸的蛋糕成功率也很高。
不过烘焙这件事，不管烤箱还是空气炸锅，除了工具，还需要手感和经验，复杂的甜品还是得多练手。
7层内胆，4层PTFE食品级不粘涂层，耐磨耐用，也更好清洗，随意一冲就行，也可以直接放进洗碗机清洗（拆掉把手放进洗碗机更节省空间）。
内置菜单引导，想烤什么食材可以选择对应模式就行，对新手和老人快速上手很友好。
另外，东芝的控温范围在40℃-200℃，比市面上大部分空气炸锅的温度范围要广，加上PID控温的精准性，所以除了常规的煎烤、空气炸、加热等等功能，它也具备了更丰富实用的功能，比如烘果干、发酵面团、酸奶等等，40度就是很适合烘焙发酵的温度，30多分钟就能出来漂亮的蜂窝面团，缩短发酵时间。
❶关于用空气炸锅需不需要垫纸和刷油，需要根据食材决定，大部分不需要垫。
烤肉类，本身就有油脂，可以不用额外刷油，一般也不需要垫纸，因为烤出来的油脂漏不出去就容易把肉泡着，本身炸篮加滤网的设计就是为了加热食材底部和沥掉油分，再垫纸就容易烤不透和影响酥脆的口感，担心不好清洗可以垫在滤网下面。
烤蔬菜，可以刷一点油，容易流失水分的蔬菜，比如金针菇啥的，想口感更嫩可以垫锡纸，烤海鲜、烤鱼、烤梨烤苹果等等，为了鲜嫩多汁口感也可以用锡纸，总之，需要留住水分的食材可以用锡纸。
这点我特意询问了店铺，因为东芝用了金属内腔，可以不用开锅，没什么塑料味，并且遵循了日本东芝的出厂标准，整机接触高温以及包裹电元器件的材料，都应用了5VA防火材质，目前行业内的空气炸锅很少做到如此。
该说的也差不多了，总之，PID+NTC烤箱级别双重控温，360度旋风空气炸+1500W大功率，功能强且烹饪场景丰富，这台就是同时适合懒人新手和烹饪爱好者的进阶版空气炸锅。
如果你对烘烤/烘焙有更高要求、打算升级空气炸锅、预算足够、家里空间小，选东芝鲜旋风空气炸锅就挺合适！
关于东芝不多再多介绍，1875年创立的老牌企业，大家都很熟悉，技术和口碑还是很值得信任的。
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