榴莲控注意！让榴莲加分的甜品做法都在这里！

食材：榴莲

步骤：

1、准备一些榴莲，把榴莲放到碗中或者是放到锡纸做成的容器当中

2、在榴莲上刷上一层食用油

3、直接放入烤箱中烤十分钟即可

食材：榴莲200g/淡奶油200g/白砂糖40g/ 蛋黄2颗/香草精1滴

步骤：

1、蛋黄加白砂糖隔约80-80度的热水打发到体积变大为原来2倍，颜色变淡

2、榴莲用搅拌机搅成果泥，加入打发的蛋黄中，加入香草精

3、奶油打到六七成

4、混合蛋黄和奶油拌匀后放冰箱过夜即可

当中

食材：榴莲100g/鸡蛋3个/牛奶380ml/绵白糖40g

步骤：

1、将鸡蛋、去核榴莲果肉、牛奶、绵白糖都放入搅拌机，搅打2-3分钟，让材料充分混合成蛋黄色浓稠液体

2、然后倒出过滤2遍备用

3、装入干净的布丁瓶，7-8分钟即可，用勺子捞出表面的一些细泡，静置一会儿

4、把布丁瓶装入一个较高的容器中，容器注入开水，水位约是布丁瓶一半高，烤箱160度，35分钟，即可

食材：消化饼干80g/黄油40g/淡奶油250g/ 吉利丁2片（5g1片）/牛奶50g/牛奶50g/细砂糖30g/榴莲220g

步骤：

1、将消化饼干用擀面杖碾成粉末状

2、将黄油隔水融化，拌入饼干碎搅拌均匀，混合均匀后，压入蛋糕模中，压实冷藏备用

3、将榴莲肉和牛奶倒入料理机中搅拌成泥

4、将砂糖倒入淡奶油中，打发至有些许纹路

5、将吉利丁片浸泡在牛奶中变软，再隔水化开

6、混合榴莲泥、淡奶油、吉利丁液，拌匀

7、倒入慕斯圈，用抹刀抹平表面，放入冰箱冷藏3-4小时

食材：榴莲2块/印度飞饼（香甜味）1包/全蛋液

步骤：

1、将飞饼从冷冻室拿出来，稍微软化一下

2、将榴莲去核，用叉子戳烂，戳成糊糊

3、将两张飞饼叠着放，中间抹上适量的面粉，以便卷开

4、用擀面杖擀成一个正方形后，用小刀将面皮分割成许多小方块，将两张饼的厚度擀成一张饼的厚度就可以了

5、舀一勺榴莲放进分隔好的方块里，两边合上，再用叉子把边上按紧，稍微用些劲，烘烤的时候面皮会膨胀，如果压轻了会出现榴莲被吐出来的情况

6、为了让表面更加漂亮，刷上一层薄薄的蛋液，放入烤箱180度18-20分钟