教您几招，挑个正宗的猫山王榴莲回家过年

猫山王

榴莲

猫山王榴莲的果壳发绿，颜色好看，淡淡的青绿带有一些黄色。

在挑选猫山王榴莲的时候，可以看猫山王的底部。一般猫山王榴莲的底部都会出现六芒星或者是五角星的一块，仔细观察的时候就可以看到。这里其实就是榴莲的“屁股”，底部好看，而且形状规则，说明榴莲品质比较好，说明果肉也比较扎实，不会有一些奇形怪状的畸形榴莲果肉。这样的榴莲，基本上都是好一些的榴莲。

观察榴莲果肉的颜色，一般的猫山王榴莲，榴莲的果肉基本上是呈金黄色，不是淡黄色，也不是那种带点白色的黄色，特别淡的。如果颜色比较淡，或者颜色太重的话，可能就不是猫山王榴莲了，有可能是其他品种的榴莲。

还有一种挑选猫山王榴莲的方法，就是看榴莲外壳上面的刺。一般正宗的猫山王榴莲，它的刺都是比较粗，而且距离比较分散，没有那么密集，刺呈圆锥形状的，用肉眼一看就能看得出来。如果是刺比较尖比较细，而且比较密集的话，就说明不是猫山王榴莲。

还可以看猫山王的底部接缝，也就是榴莲上面的“裂纹”，裂纹比较明显，很容易区分的，才是正宗的猫山王榴莲。而接缝不明显，或者基本看不到接缝的，说明不是正宗的猫山王榴莲。

入口现有浓重的榴莲奶香，随后甜度感和微微苦感并存。

大约5g左右的少量猫山王纯肉入口，即可感觉到齿、舌、唾液间同时存在的绵密而香甜的糯感。

在口腔中的回香味持久力较强，可持续1-2小时。

真品猫山王在滑过舌面后，舌面不存在明显的涩感，更没有任何特别的润滑感。