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终于，赶着大促的尾巴，谈到了「适盒无极压力锅」的好价，
电压力锅基础的功能该有的都有，还有一些自己的优势在，
超适合咱们中式厨房，家里还没有压力锅的朋友，信我的，买这款没错啦
！
我家厨房里使用频率最高的家电，电压力锅始终在前几名，炖肉煲汤、煮饭焖饭、微压蒸、无水焗、火锅、低温料理......用处非常多，而且简单快速，比传统高压锅厉害！
现在电压力锅领域相当内卷，除了功能进化得更实用更丰富之外，颜值、性价比、售后也是越做越好，作为消费者，我倒是很喜欢这种品牌之间的良性竞争，毕竟一个好产品，除了基础的功能需求，购物体验同样重要。
这次要分享的A4BOX适盒，就是这么一个在努力为消费者做好服务的品牌，百元机收获千元机的体验。
A4BOX适盒是这几年异军突起的一个原创小家电品牌，立志于“打造高品质高颜值且实用的厨电”，让更多年轻人爱上下厨房，不知道大家有没有用过它家多功能料理锅，口碑和销量都不错，这款电压力锅也是去年一上线就买爆的程度！
先看外观，很纯净的白，干干净净简简单单，跟以往那种黑黢黢的笨重高压锅比起来简直就是仙女级别的，不挑装修风格，摆在哪里都很美。
正面的操作面板很清晰，结合了触屏和旋钮，厨房新手和老年人也好上手。
操作面板分为饭煲模式和压力模式，搭配了14大烹饪模式，常用的煮饭、炖煮都有，红烧肉、香浓汤、精煮饭、杂粮饭......时间和压力是默认的标准数值，放好食材选好功能就可以直接烹饪了，想翻车都难。
当然，做饭老手也可以根据自己需要的口感来随意调节，劲道还是软烂任你选。
对了，新升级的wifi款还新增了wifi模式，可以直接连接手机小程序，对厨房小白更友好，内置多个菜单（会不断更新），选好食谱跟着步骤放食材加调料就OK。
也可以提前放好食材，在手机上远程操作，压力/时间/泄压方式都可以调，这样回到家就能吃到新鲜的饭菜。
我觉得其实常规款就够用了，厨房小白和工作忙的小伙伴可以选wifi升级款，会更方便一些。
先不说炖煮如何，先说说盖子。我也用过不少电压力锅了，些盖子是分体的，有些是一体式掀盖的。
两种各有优点，表面看会觉得分体的更好清洗，但是从专业角度看，反而是一体式设计更考验技术，市面上比较高端的压力锅也都采用的是一体式盖子。
适盒这款也是，锅盖上内置了电磁阀和压力/温度传感器，可以控制锅内压力/温度、调节排压状态，根据不同食材变压和排气，普通分体式锅盖做不到这样。
而且掀盖也并不复杂，一键掀盖就行，不费什么时间，而且后边有排气孔连接水箱，盖儿上的蒸汽凝结水滴直接顺着排走了，不乱滴水也不占地，干净清爽，这点比分体式的贴心。
至于清洗上盖问题，以我的实际体验来说，还是很好清洗的，没那么麻烦
！因为内盖可拆卸，泄压阀、胶圈、储水盒这些都可拆卸！
为什么现在大家都在买电压力锅来代替家里的老式高压锅，首先就是不能自动泄压，排气孔噼里啪啦地转，声音像是要“爆炸”，太危险了
！
刚刚说过适盒这款电压力锅有内置可控电磁阀，不用怀疑，它当然是可以自动泄压的，不需要用手拨，烹饪程序完成后自动就排气了，不用担心烫手、喷溅，更方便安全，而且声音一点都不大。
排气时间根据食材情况长短不同，煮饭可能1分钟左右，炖肉肉的话大概7-10分钟，如果觉得慢，可以一键手动快速泄压，大概只要2分钟。
烹饪的过程中，电磁阀也会自动无极调压的“双曲线烹饪”，在旋钮上也能看到显示，根据食材状态自动地预热、升压等等，用其他锅掌握不好的火候，用它就完全不用担心。如果锅内压力过大，也会自动排气，煲汤放水放多了也不用担心汤汁会溢出。
这样做出来的各种肉肉都好吃，周末做了年糕排骨，用电压力锅总共就炖了20分钟，直接省了一大半的时间，排骨软烂脱骨，年糕还依然Q弹有韧性，特别入味好吃！
哦，对了，说到年糕，我要给大家好好介绍一下适盒的中途加菜功能。
适盒电压力锅是可以中途加菜的，一般的压力锅开始工作后，不方便中途开盖加菜了，炖肉肉还行，有肉有菜荤素搭配的菜式，比如刚刚的年糕排骨，还有土豆牛腩之类的，一股脑全放进去，出锅的时候土豆、年糕会炖得太烂，丧失口感，卖相也不好。
想保留最佳口感，只能是先炖肉，然后等泄压，再开盖方菜，然后重新设定炖煮程序，很麻烦，而适盒可以中途一键快速泄压，肉肉炖得差不多，按下快速泄压键，只需要1分钟就排好气！
开盖加菜后再关盖，会继续之前的烹饪程序，不需要重新设定，泄压+放菜的过程不超2分钟，方便顺手，荤素搭配的菜式也能炖得又快又好！
炖肉肉和煲汤，新手不想翻车，直接用适盒默认的「牛羊肉」、「鸡鸭肉」、「香浓汤」程序就可以，完全不用看管，省时省力。
电压力锅可以煮饭，这个大家都知道，但是不一定每个电压力锅做出来的米饭都能像电饭煲一样好吃！
而适盒这台电压力锅特意为煮饭配置了专门的“舞动烹饪黑科技”，智能电磁阀通过70kpa的间歇性泄压，让米汤沸腾起来，米粒舞动起来，均匀受热，煮出的米饭粒粒分明、软糯弹牙，口感不输千元电饭煲！
精煮饭只需要45分钟，快煮饭只要18分钟，而且快煮出来的饭也不会发硬哦，依然很好吃！
难煮的杂粮饭也不需要提前泡米，也能煮出来软糯的口感，用煮粥模式可以做各种莲子粥、银耳粥、绿豆汤，很方便。
岩釜加厚内胆，70kpa压力锅专用内胆，厚实耐用，导热快聚热好，煮饭妥妥的。
内胆有3L容量，刚刚好，肘子、整鸡都放得开，米饭一次煮个6-7人的饭量完全没问题，正常的家庭或者朋友聚餐都是够吃的。
不只是炖肉煲汤、煮粥焖饭，还可以蒸、炒、无水焗、吃火锅、发酵酸奶、做蛋糕等等等等，一些加分的小细节，虽然看起来没什么了不起的，但是很实用。
开盖煮模式，相当于“电煮锅”，红烧肉、糖醋排骨这些菜式，出锅前可以用这个模式来收汁，汤汁挂在肉肉上，油亮亮的，口感更浓郁入味。也可以用来炖煮前简单的炒料、焯水、热汤，非常实用！
再就是保温/加热功能，保温就不用多说了，煮好的饭菜不能及时吃，也不用担心凉掉，中午做多的饭菜吃不完也不用盛出来，晚上可以直接用这个模式再加热，加热好的米饭就跟新鲜的一样香喷喷热乎乎！
蒸汽煮模式，搭配送的蒸架就相当于一个小蒸锅，早餐把鸡蛋、南瓜、红薯之类的主食放进去蒸一蒸，10多分钟就能好，或者平时做个蒸肉也方便。
低温料理是做水浴牛排、温泉蛋的一把好手，低温料理可调节温度40-90度，时间1min-12h，40度的低温也很适合用来发酵酸奶、面团。
无水焗模式可以做盐焗鸡或者电饭煲蛋糕，可调节温度110-140度，时间20min-1h，做好的盐焗鸡柔嫩好脱骨，可以轻松用手撕成块。
其他的24小时可预约、断电记忆、超温保护等等，不再多说，基础的功能全部都在线！
功能丰富，操作简单，炖肉煮饭全都行，远离高温油烟，也能做出中式厨房的烟火味，家里一定要有这么一台好用的电压力锅！
我觉得常规款完全够用，但是如果想要手机操控的话可以选wifi款，当然会更方便一些，适合厨房新手以及工作忙的人群。
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