走近大快朵颐的孟加拉和红茶王国斯里兰卡- 大数跨境

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走近大快朵颐的孟加拉和红茶王国斯里兰卡

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2021-08-06

导读：孟加拉国孟加拉国美食素有“猛虎之食”的美誉

孟加拉国

孟加拉国美食素有“猛虎之食”的美誉，在这里绝对可以大快朵颐。不仅有以飞禽类、牛羊肉为食材做成的美食。

海鲜大餐

作为世界上最大的三角洲地区，孟加拉国的海鲜美食种类丰富，新鲜味美，颇具优势，不负为“河塘之国”。

孟加拉甜品

孟加拉拥有历史悠久的甘蔗种植和制糖史。因此，糖和甜味是孟加拉食品的重要组成部分。孟加拉的甜品以牛奶为主料并辅以蔗糖和蜜糖制成。

咖喱卷

孟加拉的咖喱卷跟很多地区的咖喱口味不太一样，不过咖喱的口味上没有印度辛辣，到了孟加拉旅游这是一道千万不可错过的美食之一。

斯里兰卡

斯里兰卡被称为“印度洋上的明珠”，盛产宝石与锡兰红茶，是目前南亚人类发展指数排名最高的国家。在斯里兰卡，70%以上的人口都信奉佛教，其饮食习惯受印度古法医学影响，每餐兼有酸、甜、苦、辣、咸、涩六味平衡原则，并充分利用各种植物医学特性进行烹饪。独有的锡兰肉桂、浓郁芳香的咖喱叶、柠檬叶、香兰叶是烹饪各种美食的必备，这些香料与香叶让斯里兰卡在南亚普遍的咖喱风情中更胜一筹。

锡兰红茶

锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者，被称为“献给世界的礼物”，与中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶并称世界四大名茶。盛产于斯里兰卡中央高地和南部低地地区。其特征是含钠量低，是上好的健康饮品。

hopper

如果推选一样斯里兰卡最具代表性的小吃，估计很多人都会首先想到这个像碗一样的食物——hopper，这也是每次国际美食节上斯里兰卡大厨必做的特色美食。制作看似非常简单，将米糊淋在碗状的金属小锅里烤熟，中间可以加一个鸡蛋，吃的时候可以加任何你想要的东西在里面，加各种咖喱、咸菜、枫糖都可以，或者什么都不加，尊享原味醇香。

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