在阿尔巴尼亚，烤全羊可是当地特色的美食。一般在接待客人的时候，烤全羊是必须的，另外在吃烤全羊的时候，可以制作一些作料，蘸着作料吃，这样的话口味更是绝佳，烤全羊颜色一定要油黄，关键是还要有一股烤焦味，这样的话是最好吃的时候，而且一般在喝点啤酒，就更加美味了！！
在阿尔巴尼亚，牛排是很不错的美食，当地人很多都非常喜欢吃牛排，味道鲜嫩，再配上一点咖啡，这样的话就很不错的了。
当地人把鱼切成段，撒上各种佐料和核桃，放在烤盘上烤。一直烤到外焦里嫩，肉质紧实，味道鲜美，咸香可口。夕阳下，在环奥赫里德湖的随便一家餐厅里，欣赏着湖景，品尝一下美味的烤虹鳟鱼，才是真正的来过阿尔巴尼亚。
巴拉库慕甜饼（ballakume)是阿尔巴尼亚传统节日“夏节”时吃的一种小吃。它是由玉米面、黄油、鸡蛋和砂糖混合制成。刚做好的巴拉库慕甜饼（ballakume)甜饼散发着牛奶和黄油混合的香味，诱人品尝。不过这种美食只有一年一度的“夏节”来临时才有售哦！
这种馅饼最先起源于土耳其奥斯曼帝国时期的安纳托利亚省，后随奥斯曼帝国向欧洲扩张，这款美味也被带到了阿尔巴尼亚人民的餐桌上。
酥烤馅饼在阿尔巴尼亚的街头随处可见，多为三角形，焦脆的面皮下包裹着各色不一的里馅——奶酪、番茄洋葱、菠菜、肉馅等等，并且夹杂着黄油浓浓的香味……
现在这种馅饼不止是人们饥饿时的果腹首选，更成为了阿尔巴尼亚街头小吃的代表食物。漫步在阿尔巴尼亚的街巷中，嘴里嚼着咔嚓作响的香酥馅饼，简直是人生的一大享受！
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