7.30日熵能首期“小小化学家”开课啦
欢迎来到熵能小小化学家实验室
熵能一直非常注重对员工的培养
更为关注熵能二代的成长
趁着小朋友们暑假空闲
熵能给孩子们量身定制了
别出心裁的化学启蒙课
熵能二代学霸代表，担当实验助教
细心体贴，手把手现场指导
总
之
好
厉
害
通过小小的化学实验
不仅能培养小朋友们的动手能力
还可以激发他们的兴趣爱好
成为员工的伙伴，是熵能的发展理念之一
为员工创造良好的工作环境和发展空间
在追求共同发展的路上，我们从未停止过脚步
下面给大家介绍几个非常有趣的例子
大家在家里也可以陪小宝贝们一同完成
自制奶酪
将2升纯牛奶、适量糖放入锅中
加热至沸腾后熄火，加热过程中适量搅拌使受热均匀
将20克白醋放入热牛奶中
上下搅拌后，即可看到牛奶中的蛋白质开始凝固沉淀
把纱布架在碗上，把凝聚完的牛奶进行过滤
最后把纱布折成正方形，再进行压滤
实 验 原 理
牛奶是蛋白质的胶体溶液,主要成份是蛋白质
而醋酸是有机酸，属电解质
牛奶中的蛋白质在高温下会和酸性物质起蛋白质变性反应，形成絮状物，分离成白色固体乳酪和清澈液体的乳清
请输入标题 abcdefg
大自然的颜色
把紫甘蓝撕碎后加水打成汁，分装为3杯
分别往这三杯紫甘蓝汁中加入水、白醋、小苏打
摇一摇后，神奇的事情发生了
加入水：没有颜色变化
加白醋：变红色
加小苏打：变蓝绿色
实 验 原 理
变色是由于紫甘蓝的细胞内的花青素的作用
花青素是水溶性的植物色素，存在于细胞液中
花青素的颜色因酸碱度不同而显示不同颜色
溶液呈酸性显示红色，溶液呈碱性则显示蓝色
请输入标题 abcdefg
瓶子吹气球
在水瓶中倒入20克白醋，用纸折成漏斗形插在气球口上，再往气球里加入三勺小苏打。把纸漏斗拿走，然后把气球套在瓶口上，当小苏打倒入装有白醋的玻璃瓶瞬间，玻璃瓶中迅速产生大量的白泡沫，同时套在瓶口的气球一下子膨胀起来。
实 验 原 理
小苏打的主要成分就是碳酸氢钠，当它与白醋混合后发生剧烈的化学反应，并产生大量的二氧化碳气体。瓶中的二氧化碳气体逐渐增多，气球也逐渐膨胀起来，当小苏打和白醋反应完全后，不再产生二氧化碳气体，因而气球也将不再变大。
请输入标题 abcdefg
温馨提示
以上实验必须有家长陪同
谨防小朋友误食