沈怡方先生
沈怡方先生家人：
惊悉我国著名白酒专家、酒界泰斗沈怡方先生因病逝世，深表悲痛！
沈怡方先生自1953年进入酒业的60多年中，对白酒风味成分的检测分析、江苏芝麻香白酒酿造工艺提升和风味探索、对白酒感官品评的科学总结指导、确立白酒香型风格标准、新工艺白酒的技术工艺创新和发展、淡雅浓香型白酒风格流派的确立和积极倡导，以及在创新和传承中华酒文化等方面，无不做出巨大创领，他为白酒行业技术发展和飞跃做出了不可磨灭的卓越贡献！他的成就，已经远远超越了一名白酒科研工作者的范畴，是当之无愧的酒界泰斗。他的病逝，是中国白酒行业的重大损失。
中国酒业协会全体同仁深切缅怀沈怡方先生，并向沈怡方先生的家属致以诚挚的慰问。
沈怡方先生千古！
中国酒业协会
二〇一七年二月二十一日
