↑ 点击上方“醉酒轩”关注我们
小编经常都会收到诸如这样的咨询
“帮我看看这瓶酒好不好呀？”
“这瓶酒值不值得买？”
透过问题看本质
这些问题的核心其实都是
怎样判断一瓶酒是不是好酒
以及依据是什么
今天小编就和大家分享一些自己的一些看法
优质白酒首先是以粮食为原料，坚持纯粮酿造。不同香型的白酒其原料虽有不同，但可以确定的是优质白酒的原料为原粮。以茅台酒为代表的优质白酒，茅台酒是典型的酱香型白酒，原料采用的是高粱、小麦。
严格来讲，以单粮、多粮并不能直接区分优劣，但多粮却能带来更丰富饱满的口感。比如仅用高粱酿造的单粮白酒，口感更具有高粱的凌冽气质，简单讲就是更烈。而以多粮酿造的白酒，其口感更饱满醇厚，回味的层次也较多一些。
这就涉及到个人口感偏好了，从目前全国大部分地区的饮食习惯来看，个人觉得多粮的醇厚悠长感更适合大部分酒友。
原料选定之后，一款白酒是否好，在哪个层次，这其中很大一部分因素就要受酿造工艺的影响了。首先，我们要看这款酒所在的产地是否拥有悠久的历史底蕴。其次，我们还要看这款酒的生产厂家是否有足够的传承与创新能力。
茅台镇，国酒茅台故乡，地处贵州高原西北部，大类山脉西段北侧，北靠历史名城遵义，南临川南。是中国酒都的灵魂和心脏。贵州茅台酒是独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，茅台酒开始于秦汉，成熟于唐宋，精炼于明清，尊贵于当代。
悠久的传承更是吸取了中华酿酒文化的精髓，是代表中国顶级酿酒技艺的存在。台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。使其成为中国白酒工艺最复杂奇特的酒种之一。为中国白酒的薪火传承和价值提升，积淀了宝贵的文化资源与精神财富。
要诀其实很简单，记住这六字：选大厂、选嫡系，基本上就能保证您在选酒的时候不会入坑。
品质，相信大家对这个词都有自己的理解。看待一款酒的时候一定要从原料、工艺、品牌、口碑等多个角度综合评判。
首先看原料与工艺，当然是首选纯粮固态发酵的白酒。其次，看这款酒在资深酒友里的口碑，比如说“国酒”茅台，相信群众的选择绝对没有错。
品质，其实不仅仅只在于酒，更关乎我们的生活。我们每个人工作的意义就是让自己的生活越来越好，提高自己生活的品质，所以喝酒，更要喝好，喝得好不好，不仅在酒桌上重要，对你的生活同样重要。
独特的生态地理环境，造就了茅台酿造技艺，成就了风味独特的酱香悠长，可以说它不仅仅是一杯美酒，更成为了中国走向世界的一张美酒名片。
说了自己这么多看法
其实小编我不仅希望大家能
学到一点分辨酒的经验
更希望大家努力生活 提高自己的生活品质
