再过几天就是除夕了，作为中华民族的传统节日，春节是最悠久、最隆重、最喜庆的日子。童年的烟花，饭桌上的佳肴，热闹的客厅……还有最最必不可少的东西——酒。
好像没有酒，就不算过年。国人过年爱喝酒，这是传统，也是人情，所谓“无酒不成礼”，喝酒，是几千年积累的文化沉淀。
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酒中诗友，既有曹操“对酒当歌，人生几何？”的潇洒情怀，也有李白“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的豪迈坦然。酒是灵感，也是消愁的佳器。逢年过节，古人更是放开心胸，无畏畅饮。从南北朝开始，除夕之夜会有“守岁”一说。
▼ 古人摆宴饮酒 ▼
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唐朝诗人白居易在《客中守岁》一诗中这样写道：“守岁樽无酒，思乡泪满巾。”可见在传统的假日文化中，新年守岁，应该是家人齐聚，举杯共饮。白居易会“思乡泪满巾”，也正是因为身边没有亲人，樽无酒。
▼ 古代馈食图▼
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除了除夕喝酒，大年初一喝酒还有寓意驱魔辟邪、平安长寿的作用。王安石曾写道：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，可见饮酒不但是为了欢庆佳节，还有驱除恶秽、保佑长寿的作用。
▼ 春节团圆聚餐 ▼
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我们的祖祖辈辈过年都爱喝酒，这是习俗。全家上下几乎都少不了要喝上几口，尤其是我们的爸爸辈爷爷辈祖爷爷辈，过年喝酒，就像过年要放鞭炮一样早已成了习俗。 热闹的饭桌上，免不了要喝上几口，团圆饭上没有酒，似乎年味都淡了些许，恰恰是有酒的宴席，年味儿才浓，才有过年的气氛。
▼ 团圆饭、团圆酒 ▼
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酒可以通过肠胃而影响人的神经系统，酒后带来的洒脱放松和自在舒畅的感觉，令人无法拒绝，所以人们才高兴了喝酒、难过了也喝酒、分别了喝酒、聚在一起了还要喝酒。
▼ 喝酒助兴 ▼
辛苦工作了一年，从年头拼到年尾，这几天大概算是一年中最没有心理负担的时候了。何不陪家人好好喝上几杯呢？喝酒是高兴事，但喝伤了身体就顾此失彼了，那怎么喝，才能做到不伤胃？
下面小编教你几招
1、喝酒前
知道聚餐一定会喝酒，应提前做好准备：
①喝些牛奶或酸奶
②或吃几个橘子
③或者吃4-6粒砂连和胃胶囊，小编试了几次，效果很不错的呢
2、聚餐中
趁着还没有开始敬酒，多吃一些东西填胃，多吃以下几种：
①鸡蛋、皮蛋
②肥肉、蹄膀
③豆腐、豆类
喝酒时不要和可乐、雪碧等碳酸饮料一起喝，开始喝酒后一边吃一边喝，多喝热汤类如鱼汤，感觉自己喝多了可以中途加服4粒砂连和胃胶囊。
3、那醉酒后该怎么办呢？
如果醉酒严重不能喝进任何东西，就擦洗干净，让其入睡，在床边放上倒了一些水的盆子，防止醉酒者半夜呕吐。
注意：一定要有人在旁边一直照看，切记切记。发现不对劲的情况立即送往医院。
如果醉酒者还能吃东西，可以喂服解酒药砂连和胃胶囊去壳后帮其服下。
如果家里没有解酒药，可以吃喝一些常见东西帮助解酒。
例如：
①酸奶
②蜂蜜水
③西红柿，最好可以弄成汁加一点盐。
④柚子
