不期朱夏尽，凉吹暗迎秋。
天汉成桥鹊，星娥会玉楼。
寒声喧耳外，白露滴林头。
一叶惊心绪，如何得不愁？
——【唐】元稹
末伏夏尽，凉风渐至。随着立秋时节的到来，整个秋季渐次拉开序幕。经过了夏季毒热的洗礼之后，笼罩在暑气中的茅台镇也开始感受到丝丝凉风，即将迎来丰收的季节。
▲等待丰收的红缨子高粱
白露生，寒蝉鸣。秋季是天气由热转凉，再由凉转寒的过渡性节气，立秋时节的到来也昭示着茅台酒的酿造原料——红缨子高粱即将成熟。
赤水河谷地区冬暖夏热的气候为红缨子高粱的生长造就了得天独厚的生长环境，从而拥有粒小，皮薄，颗粒饱满等特点，当地人依据此特点将红缨子高粱称为“沙”，正是由于这些特性，成就了茅台酒九次蒸煮，七次取酒等工艺流程，为每一滴幽雅细腻的佳酿注入了大自然的灵魂。茅台酒在四季轮回中通过自我打磨与升华，沉淀出醇厚的酒体与悠长的酒香。
▲茅台贮藏车间
道法自然，天人共酿。茅台酒的酱香醇厚中少不了天地的馈赠，流传千年的酿造手法为每一滴玉露都赋予了生命。茅台镇酿酒人对品质的恪守和对极致的追求，让飘荡在中国西南一隅的酱香传说流传至今。
时光馈赠给茅台酒的不仅是甘美味道与悠长的酱香，还赠与其源远流长又厚重深远的文化内涵。如今，茅台酒已经从中国的西南小镇走上了国际舞台，为宣扬民族文化而做出表率。作为茅台品质和中华国粹的传承者，茅台酒进出口公司时刻不忘“文化茅台 中华国粹”核心宗旨，肩负使命，深刻诠释这张“中国名片”的真正含义，让全球沉醉于茅台酱香。
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