经过漫长的演变，世界各地的饮酒习惯逐步成形，如日本人喝清酒，韩国人喝烧酒，中国人喝白酒，俄罗斯人喝伏特加，欧洲人喝红酒……随着经济的全球化，西方文化开始不断涌入中国，红酒，这一西方国家产物，也慢慢开始走上中国人的餐桌，最新科学研究表明：中国人的体质更适合喝白酒。
1、白酒辛温，对中国人的寒性体质最有益
中医认为，中国人体质偏寒，大量吃冷食会让阴性过重，造成脾胃虚寒；而温热食物能有效地升高体温，增强免疫力，使气血运行顺畅。
而白酒，原料是五谷杂食，也即种子，它是有生命力的，而且必须加酒曲发酵而成，萃取五谷之精华，性偏温热，再加上其道法自然，以五谷养六脏，阴阳协调，更适合中国人的体质。
2、中国人用白酒养生，更科学
数千年来，中国人关于“药酒同源”，在古今“药典”里都有大量详实的记载。而针对中国人的体质，白酒的养生功效包括以下几个方面：
①改善中国人多的寒性体质。远离各种阳气不足阴邪客之而造成的慢性疾病，如脑血管病、恶性肿瘤、肺病、心脏病、高血压、糖尿病、肝病等。
②活气活血，促进血液循环，速脂肪在体内燃烧，减少脂肪的积聚，从而起到减肥作用。
③缓解神经肌肉紧张，起到减压助眠的功效。
④增进食欲，促进食物的消化。无形中增进机体对营养成分的摄取，对身体健康有一定的好处。
⑤有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，起到预防心血管病的作用。
就国家标准而言，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。对个人而言，饮酒后的舒适感好于其他香型，身体恢复得快，头也不痛，不影响第二天工作。
所以不添加任何化学原料和食用酒精的酒只有一种，那就是酱香型白酒，技术上的全称叫——纯粮固态大曲酱香型白酒。
文章来源|网络综合
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