入暑了,我和烤肉之间只差一撮孜然!

天气热了,来杯冰冻葡萄酒解暑吧!
既然葡萄酒分为很多类型,那么它们的“冰镇”方法也有所区别。
起泡酒的冷冻时间:
(1)在冰箱中——2.5小时;
(2)在冷冻机中——20-25分钟;
(3)在冰桶中——10分钟。
白葡萄酒的冰冻时间:
(1)在冰箱中——2.5小时(高酸)/2小时(酒体饱满);
(2)在冷冻机中——25分钟(高酸)/20分钟(酒体饱满);
(3)在冰桶中——10分钟(高酸)/6分钟(酒体饱满)。
红葡萄酒的冰冻时间:
(1)在冰箱中——40分钟;
(2)在冷冻机中——6分钟;
(3)在冰桶中——3分钟。
甜葡萄酒的冰冻时间:
(1)在冰箱中——2.75小时(如果是加强型甜葡萄酒,只要45分钟);
(2)在冷冻机中——30分钟(如果是加强型甜葡萄酒,只要7分钟);
(3)在冰桶中——11分钟(如果是加强型甜葡萄酒,只要4分钟)。
*只有按照正确的冰冻方法,才能最大限度的保存好葡萄酒的口感!

