如今，无论是普通百姓、明星还是商界大佬，喝葡萄酒的人已经越来越多了。那么有钱人的葡萄酒世界是怎样的呢？作为一名普通的码字小编，我表示光想想就已经受到 100000+ 点暴击。不过虽然不是每个人都能成为亿万富翁，但至少有一点我们可以做到，那就是尽量像亿万富翁一样喝酒，而且是像有钱又懂酒的亿万富翁一样喝酒！那么，有钱但不懂酒的亿万富翁又是怎样喝酒的呢？
一、有钱又懂酒的亿万富翁是如何喝酒的？
作为一个有钱银 and 一位资深的葡萄酒专家，美国著名的葡萄酒专家和写作家马克•奥德曼（Mark Oldman）参考自身经验和阅历以及其他亿万富翁的生活做出了一大堆总结！其实综合下来，也不外乎就是这么几点。
（1）以最低的预算，买下最好的酒
你可能会想，罗曼尼•康帝（Domaine de la Romanee-Conti）不是号称“亿万富翁才喝得起”吗？如果我是亿万富翁，光喝康帝就要喝个够！But，真正的亿万富翁可不全然是你这样想的。他们也不是说什么酒贵就买什么酒，毕竟亿万富翁的钱也是一笔一笔挣来的，他们真正擅长的是如何利用有限的资金实现价值的最大化。没错，真正的亿万富翁，就是那些懂得用买普通啤酒的预算，买下一瓶年份香槟的人。
而且，真正的亿万富翁并不是说他们能买得起世界上最贵的酒，而是那些能以最好的价格拿下世界上最美味的葡萄酒或者烈酒的人。毕竟正如你们所知，世界上许多美酒都可谓是一瓶难求。这并不是说它们的价格贵上天，而是有时候真的是你有钱也不一定买得到。
（2）价格并不总是和价值成正比
事实上，很多人都知道，葡萄酒的价格和价值并不总是成正比，贵酒就是好酒的概念早就过时。所以买酒的时候，即使是亿万富翁也不全然只买贵酒。毕竟有时候在特定的价格范围内，你会更少去关注其内在品质，而是更多的关注其它东西，例如葡萄酒的稀缺性，背后的故事或是酒评家的评分（当然不可否认的是这些具有一定的参考意义）。
亿万富翁们在买酒的时候，有时候更看重生产商本身而不是产区名气。因此，在买酒这个问题上，马克的第 1 个建议是“买葡萄酒时，可以买那个产区不那么知名的葡萄酒。因为相比美国华盛顿州的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），你买加州纳帕谷（Napa Valley）的赤霞珠极有可能会付出更多金钱。”当然，除了一些贵翻天的壕酒外，他们也会买一些接地气的高性价比葡萄酒。
（3）买一些外文名字不好念的葡萄酒
马克的第 2 个建议是“买那些名字不好念的葡萄酒。因为如果你能坦然面对自己的错误发音，当众念出这个葡萄酒的名字并买下这款酒后，你极有可能会得到超乎你想象的价值。”
为什么这么说呢？因为很多消费者在买酒时不好意思将这类不会发音的葡萄酒的名字念出来，而正是因为如此，这些葡萄酒就可能没那么受欢迎，但这并不意味着它们品质不好。在这样的前提下，为了促进销量，很多专卖店、餐厅都会降价处理。于是乎，结果可想而知，你又捡了个大便宜。
（4）买那些行业先驱们生产的葡萄酒
买那些行业先驱们生产的葡萄酒，而不是那些仅仅名噪一时的产品，例如，一些历史悠久的大品牌。他们之所以没有被历史淘汰，就是因为他们从未停止出产伟大的葡萄酒。只有禁得住时间的考验，才可以称得上真正的且优秀的生产商。”
（1）葡萄酒砖家和亿万富翁的区别在于后者敢于打破常规
总有些所谓的“砖家”在喝葡萄酒时喜欢摆出一副“就我懂”的姿态，他们不断的追求贵翻天的价格，严格遵守所谓的规则，甚至固定餐酒之间的搭配。然而，马克认为，喝酒就是要敢于打破常规。
他还表示：葡萄酒砖家总让人觉得我们被葡萄酒的条条框框束缚住了；而真正的亿万富翁在喝葡萄酒时，就像是为自己的快乐做一种投资。所以当亿万富翁在喝酒时，往往懂得哪些规矩可以不用死守，哪些指南对自己会有帮助。不过大多时候，打破常规都不是什么坏事。
（2）不要让葡萄酒陈年太长时间
国人对葡萄酒最常见的误解就是认为“酒越陈越香”，然而正确的做法是不要让葡萄酒陈年太久。尽管我们总是单方面地希望葡萄酒能随着时间的沉淀而得到改善，然而事实上，世界上仅有 2% 的葡萄酒可以在陈年后得到改善。而在这些葡萄酒中，同样还有一个巅峰适饮期的概念，而不是说我们可以把葡萄酒无休止地保存下去。
葡萄酒一旦陈年过度，错过了最佳适饮期，那么它原先的所有风味也可能会荡然无存，付出了金钱成本和时间成本，到头来却什么都没喝着，实在是得不偿失。
（3）追求餐酒搭配上的创新
事实上，大多数葡萄酒等美酒在配餐这个问题上都相当宽容，然而所谓的葡萄酒“砖家”却总是在缩小这个范围。
相信很多人都听说过这样一句话：“what goes together, grows together.”也就是说，意大利葡萄酒最适合搭配意大利美食。这的确没错，在你不懂餐酒搭配的情况下，这是最保险的搭配法。然而，这并不意味着意大利葡萄酒只能搭配意大利美食。毕竟世界上好酒和美食多的是，每一种搭配都是一种新的可能。
在餐酒搭配这个问题上，我们不要做本土主义者，而要做国际主义者。谁说波尔多葡萄酒不能搭配以辣椒调味的墨西哥菜呢？香槟和小猪排甚至小笼包搭配起来也不见得不能相得益彰！江湖传言，巨人网络董事长史玉柱喝酒不挑菜，就着榨菜也能吹一瓶红酒。
（4）做真正的鉴赏家，不要做半桶水“砖家”
那些话太多，卖弄自己学识，甚至严格执行所谓的规矩的人，实际上都算不得真正的鉴赏家。而真正懂得喝酒的亿万富翁，绝不会为了让你仰慕他而去显摆自己有多懂。
凡是那些纠结于“你这个地方发错音了”或者说“这个葡萄酒必须搭配牛排”的人，也都不是真正的专家，充其量只是个葡萄酒“砖家”而已。而有的“砖家”可能不知道，他有时候获得的所谓的“知识”，也有可能是从另一个半桶水“砖家”身上学得。
所以说，要想像亿万富翁一样喝酒，首先离这些所谓的“砖家”远一点。
（5）喝酒顺序
如图 5 款葡萄酒，你会选择先喝哪一瓶呢？肯定有人会说，先把香槟喝完了再开红葡萄酒！然而，亿万富翁们却认为，香槟任何时候喝都是可以的。而且，他们往往喜欢以香槟（起泡酒）开胃，再以香槟（起泡酒）收尾。
（1）对侍者的态度
通过自己的努力一步一个脚印打拼的明星，和一夜成名的所谓明星是有区别的。这就像真正的富翁和“暴富”的土豪之间的区别就在于，富翁往往拥有良好的家庭背景，和良好的品味以及修养。一个人是否富有，不是说你上餐厅酒店点了多少贵酒，花了多少钱，或者给了多少小费，而是在于你如何对待餐厅的服务员，这才是关键。
（2）关于餐厅点酒
大多数餐厅都非常欢迎坦率且不势力的葡萄酒爱好者，例如要求尝试葡萄酒样品就很正常。然而，有个很常见的误解是，不少人总是认为这时候得说点什么关于这款酒的知识，至少让侍者不小瞧你。但其实，你这时候需要做的只不过是判断这款酒有没有坏，用简单的“这款酒可以”或者“这款酒不好”表达出自己的想法就行了，其它无需多言。
（3）关于餐厅退酒
不要以为亿万富翁钱多，就算碰到不好的酒，也会一笑置之。不，他们只是比普通人拥有更高明的退酒手段。很多时候，一般人都会理直气壮地和侍者说要退酒；但真正的鉴赏家，这些亿万富翁们，往往会将侍者代入这个情景，并问一句：“如果是你，你会介意喝到这样的葡萄酒吗？”当这件事发生在自己身上时，侍者往往更能理解消费者当时的心情，自然也就不会为难了。
（4）收藏葡萄酒，聪明比有钱更重要
马克表示，他个人大概拥有 1,000 瓶葡萄酒库存，最贵的一款是 1990 年的罗曼尼•康帝，现在大约要花 20,000 美元甚至以上才可以买到。不过抛却成本，他认为自己拥有的最好的一款葡萄酒是 62 年的拉塔希（La Tache）。而他认为最物有所值的葡萄酒包括 12 美元购买的奔富（Penfolds）Bin 8，当然他也喜欢意大利的布兰凯亚（Brancaia Tre）。他表示：“这些葡萄酒是为了举办 Party 而存，这让人们认为我在喝着亿万富翁级别的葡萄酒。”
原来事实上，一个人能够做到像亿万富翁一样喝酒，绝不是因为他有钱，而是因为他足够聪明，马克对此深信不疑。
无论是前段时间闹离婚闹得沸沸扬扬的好莱坞巨星皮特夫妇（Angelina Jolie & Brad Pitt，米哈瓦酒庄所有者）、好莱坞电影《教父》导演弗朗西斯•福特•科波拉（Francis Ford Coppola，炉边酒庄所有者）和法国百货集团巨头法朗索瓦•皮诺（Francois Pinault，拉图酒庄所有者），还是国内的马云（萨尔斯酒庄所有者）、赵薇（梦洛酒庄所有者）和姚明（纳帕谷葡萄园收购者）等，你发现了吗？近年来，国内外娱乐圈明星大腕、体坛超级巨星甚至商界精英巨佬都已经开始流行收购酒庄/葡萄园。
上面提到的这些名人基本都是各自领域的佼佼者，他们进军葡萄酒产业真的只是玩玩吗？并不见得！名人进军葡萄酒行业，一定是对葡萄酒有着浓厚的兴趣，同时也像越来越多的普通消费者一样意识到了健康饮酒的重要性，而且他们也看重葡萄酒的文化价值和市场潜力。看，有钱又懂酒的人们已经不单单是停留在自己喝什么酒的阶段了，他们懂酒，他们有钱，但他们更想为葡萄酒世界贡献自己的一份力。
二、有钱但不懂酒的亿万富翁是如何喝酒的？
有钱但不懂酒的亿万富翁喝酒只有一个宗旨，那就是只喝贵的，不喝对的，光价格就一定要贵到闪瞎你的眼！
（1）餐厅点酒只开最贵的一瓶
据说，曾经美国纽约市某市长在福布斯排行榜上位列第 14 位，喜欢喝葡萄酒是他给众人的一大印象之一。然而不知是这位市长不拘小节还是真的不懂酒，曾有餐厅员工爆料称，他点了一瓶最贵的葡萄酒后，似乎并不关心这是什么酒，也不管有没有软木塞污染的情况，直接就让侍者倒入杯中。
（2）拒绝去不提供香槟的地方度假
在这些有钱但不懂酒的富翁眼里，香槟是最低标配，连香槟都没有，这个地方还有啥好去的？
（3）打造一个最豪华的酒窖，什么酒贵就往酒窖里搬
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拜托，性价比才不是亿万富翁要考虑的东西。一个亿万富翁的酒窖，自然要装满世界上最昂贵的葡萄酒。
（4）只参加世界上最高级的聚会，每轮的酒水钱至少要数十万美元
身为一个亿万富翁，好歹也是一个有身份的人，决不能去一些品味太 low 的聚会拉低自己的档次。其它要求没有，最起码每轮的酒水钱要有 50 万美元吧，最起码一杯酒要值个 7、8 万美元吧！
（5）放松就用世界上最昂贵的干邑搭配世界上最昂贵的雪茄
最好的放松当然是开着私人游艇，去到自己的私人岛屿，然后一边欣赏着最天然的美景，一边用世界上最昂贵的干邑搭配着世界上最昂贵的雪茄，这才是有钱人放松的正确打开方式！
不过话说到这，你愿意做个有钱又懂酒的人，还是做一个有钱但不懂酒的人呢？我觉得，只要有钱有酒，无论怎么喝都行……
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